食品伙伴網(wǎng)訊 2024年5月30日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布M-FAA-24-06號(hào)文件，擬修訂允許使用的防腐劑清單，批準(zhǔn)納他霉素（natamycin）用于某些奶酪中。
納他霉素使用范圍和限量如下：
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添加劑 |
產(chǎn)品 |
限量（ppm） |
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納他霉素 |
奶油奶酪；奶油干酪醬；涂有(命名添加的成分)的奶油奶酪；含(命名添加成分)的奶油芝士；非標(biāo)準(zhǔn)化奶油干酪產(chǎn)品；牧場(chǎng)風(fēng)味蘸醬；沙拉用牧場(chǎng)風(fēng)味調(diào)料 |
10 |
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非標(biāo)準(zhǔn)化再制干酪產(chǎn)品 |
20 |
此次修訂自2024年5月30日起生效。
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