校園食品安全事關廣大師生的身體健康和生命安全，是老百姓熱切期盼的身邊實事。民心所向即為工作導向，自2023年12月以來，湖北省各級市場監管部門深入開展校園食品安全排查整治，依法查處一批中小學校園食品安全典型案件，現公布如下：

 

　　2024年4月24日，武漢東湖新技術開發區市場監管局執法人員對該學校食堂進行現場檢查時，發現該校食堂存在多處墻面及地面破損、排風扇未設置防蟲篩網、粗加工區域葷素水池混用、分餐間內進行蔬菜切配、原料儲存不規范等問題，執法人員下達《當場處罰決定書》，要求學校限期十日內整改，給予警告。2024年5月14日，執法人員再次檢查，發現該校食堂上述問題仍然存在，整改不到位。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項、第二項和第四項的規定。武漢東湖新技術開發區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規定，責令當事人改正違法行為，并給予罰款的行政處罰。

 

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　　2024年4月11日，安陸市市場監管局執法人員對安陸市某初級中學食堂進行現場檢查，發現該學校食堂1名從事接觸直接入口食品工作的從業人員健康合格證明已到期，未及時辦理有效健康合格證明，執法人員下達《當場行政處罰決定書》，責令改正并予以警告。2024年4月26日，執法人員再次檢查，發現該學校食堂從業人員仍未能提供有效健康合格證明。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定。安陸市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項的規定，責令當事人改正違法行為，并給予罰款的行政處罰。

 

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　　2024年2月29日，湖北省利川市市場監管局執法人員對利川市某小學進行現場檢查時，發現該校食堂操作間內儲物架上待使用的5瓶啤酒和1包粉蒸肉調料均已超過保質期，經查截至執法檢查時，該食堂從本學期開學起未制作需要使用以上食品原料的菜品。當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，利川市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，決定責令當事人立即改正違法行為，并對當事人作出警告的行政處罰。

 

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　　2024年4月3日，京山市市場監管局執法人員對該學校食堂進行現場檢查，發現該食堂的操作間內有蠅蟲，未安裝滅蠅燈，就餐區域“三防”設施不全，當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項之規定，京山市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項的規定，責令當事人限期改正，并作出警告的行政處罰。

 

　　2024年5月6日，漢川市市場監管局和漢川市教育局組織專班對該學校食堂進行現場檢查，發現該校食堂為瓦屋頂構造，僅對食堂操作間加裝了天花板，備餐間、粗加工間未加裝天花板，存在有害生物侵入情況。當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項的規定，漢川市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規定，責令當事人暫停供餐、限期改正，并給予警告的行政處罰。

 

　　2024年4月1日，宣恩縣市場監管局執法人員在宣恩縣某學校食堂現場檢查，發現該校食堂采購的花生米、黃豆、蕓豆、鹵料等食品調料未如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三項規定，責令立即整改，并給予警告的行政處罰。

 

　　2024年4月19日，恩施市市場監管局執法人員對恩施市芭蕉侗族鄉某小學進行餐飲具抽樣檢查。經檢驗，結論為勺子檢出大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》的規定。執法人員于2024年5月16日到該校進行抽檢不合格后處理檢查，同時向該校送達《檢驗報告》。執法人員查明勺子不合格原因是該校工作人員清洗消毒不規范導致。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項的規定。恩施市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規定，并給予警告的行政處罰。

 

　　文章來源：湖北省市場監管局餐飲服務監督管理處