產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：急凍龍脷

 

　　來(lái)源地：法國(guó)

 

　　生產(chǎn)日期：二零二四年二月七日

 

　　此日期前最佳：二零二七年二月七日

 

　　進(jìn)口商：The House of Fine Foods Limited

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從進(jìn)口層面檢取上述樣本作檢測(cè)，結(jié)果顯示樣本的甲基汞含量為百萬(wàn)分之零點(diǎn)八，超出法例上限的百萬(wàn)分之零點(diǎn)五。」

 

　　發(fā)言人表示，中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商上述違規(guī)情況，并指令其將受影響產(chǎn)品停售及下架。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源和分銷情況。

 

　　發(fā)言人續(xù)說(shuō)：「魚類中的汞主要為甲基汞。攝取大量的汞會(huì)影響胎兒腦部發(fā)育，對(duì)成人則會(huì)損害其視力、聽覺、肌肉協(xié)調(diào)性和記憶力。另外，一些國(guó)際機(jī)構(gòu)如世界衛(wèi)生組織早已指出，進(jìn)食捕獵性魚類是人類攝入汞的主要途徑。中心的總膳食研究報(bào)告亦指出體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高（例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等）。因此，較容易受汞影響的人士，包括孕婦及計(jì)劃懷孕的婦女和幼童等，在選擇魚類時(shí)應(yīng)首選體型較小的魚類，避免進(jìn)食上述魚類，從而減低攝入過(guò)量金屬污染物。」

 

　　根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。

 

　　中心會(huì)知會(huì)法國(guó)當(dāng)局和業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。