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　　2024年6月10日-2024年6月24日，海淀區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區32家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：

　　1、北京雅克哈爾餐飲有限公司

　　招牌名稱：雅克哈爾

　　經營地址：北京市海淀區北洼路38號1號樓1層5號

　　存在食品未按要求貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正，給予警告。

　　2、北京文慧家賀涮肉店

　　招牌名稱：名門匠骨秘制羊棒骨

　　經營地址：北京市海淀區文慧北園1號21號樓1層6號-2

　　存在工用具未定位存放的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十八條第一款第（一）項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。

　　3、北京錄乃閣餐廳

　　招牌名稱：西部楊華

　　經營地址：北京市海淀區觀景園小區西側底商南起第五間

　　存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。

　　4、北京明德一閣餐飲管理有限公司

　　招牌名稱：譚鴨血

　　經營地址：北京市海淀區馬坊新村二期A號配套公建興美大廈西側底商

　　5、北京和順合餐飲管理有限公司

　　招牌名稱：豫湘小館

　　經營地址：北京市海淀區長春橋路5號9號樓1層一層102號

　　6、北京鑫立奇美食城有限公司

　　招牌名稱：鑫立奇美食城

　　經營地址：北京市海淀區安寧莊東路16號（原絲綢廠附屬用房2號樓）一層部分及二層16-2號

　　7、北京奶優食品有限公司

　　招牌名稱：甜覓cake

　　經營地址：北京市海淀區安寧莊西三條9號1幢1層9-10-03

　　存在滅蠅燈設施不能正常運行的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正，給予警告。

　　8、北京領秀鑫村餐飲管理有限公司

　　招牌名稱：東田之村

　　經營地址：北京市海淀區西二旗大街39號1層39-7-110

　　存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。

　　9、北京名鑫烤肉有限公司

　　招牌名稱：劉文祥麻辣燙

　　經營地址：北京市海淀區西二旗燕尚園3號樓1層105

　　10、北京緣之緣味餐飲有限公司

　　招牌名稱：緣味餐廳

　　經營地址：北京市海淀區上地十街1號院6號樓B45

　　存在未佩戴工作帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。

　　11、北京湘姿國府餐飲有限公司

　　招牌名稱：湘姿國府

　　經營地址：北京市海淀區上地西路28號1號樓1層C101、C102、C103號

　　12、北京輝煌眾食客餐飲有限公司

　　招牌名稱：茶百道

　　經營地址：北京市海淀區上地十街1號院6號樓地下一層B18

　　13、北京逸心匯餐飲管理有限公司

　　招牌名稱：蝦蒸鮮

　　經營地址：北京市海淀區上地東路1號院3號樓1層108

　　14、北京鳴昊唯億商貿有限公司

　　招牌名稱：炭火牛雜全牛鍋

　　經營地址：北京市海淀區上莊鎮水庫南100米路東平房

　　15、北京興盛華云商貿中心

　　招牌名稱：東北家常菜

　　經營地址：北京市海淀區上莊鎮前章村28號

　　16、北京博捷建鑫商貿中心

　　招牌名稱：哈爾濱菜館

　　經營地址：北京市海淀區上莊鎮前章村26號

　　17、北京絲路傳奇餐飲管理有限公司

　　招牌名稱：西北灘羊宴

　　經營地址：北京市海淀區四季青路7號院1號樓一層1-1

　　存在非直接入口食品進入專間的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。

　　18、北京嘉誠餐飲有限公司

　　招牌名稱：鐵鍋？大鵝

　　經營地址：北京市海淀區東冉北街9號A幢一層1005號

　　存在后廚從業人員工作帽無法遮蓋住全部頭發的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。

　　19、北京維玨餐飲有限公司

　　招牌名稱：朱記驢肉館

　　經營地址：北京市海淀區閔莊路京香廣場商務園D座109

　　存在“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款、第十條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令改正，給予警告。

　　20、北京峰鼎盛泰餐飲有限公司

　　招牌名稱：晉漢子刀削面

　　經營地址：北京市海淀區海淀蘇州街18號院2號樓1層2101

　　21、北京峰味餐飲有限公司

　　招牌名稱：老鐵烤冷面

　　經營地址：北京市海淀區羊坊店路18號1幢1層101-044

　　存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十五條的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。

　　22、北京味覺美熟食店

　　招牌名稱：熟食店

　　經營地址：北京市海淀區羊坊店博望園底商一層6號-01

　　23、北京因味相識餐飲管理有限公司

　　招牌名稱：渝味相識川菜烤魚

　　經營地址：北京市海淀區北蜂窩8號1層102

　　存在洗菜池排水管道與地漏間有縫隙的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。

　　24、北京壽州酒店管理有限公司

　　招牌名稱：壽州大酒店

　　經營地址：北京市海淀區北蜂窩8號地下一層、一層

　　存在消毒柜門損壞不能密閉的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。

　　25、北京遇見小面餐飲管理有限公司海淀區翠微路分公司

　　招牌名稱：遇見小面

　　經營地址：北京市海淀區翠微路12號-1層-101-01A號

　　26、北京隴塬人家餐飲有限公司

　　招牌名稱：牛三哥

　　經營地址：北京市海淀區翠微路26號6號樓一層

　　存在經營場所有蚊蟲的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。

　　27、北京嘉香居餐飲管理有限公司

　　招牌名稱：胖鴿子燒烤

　　經營地址：北京市海淀區金溝河路19號20號樓1層1號

　　28、北京憨德厚餐飲有限責任公司

　　招牌名稱：小胖包子

　　經營地址：北京市海淀區知春里甲23號一層南側2號

　　29、北京金鼎軒酒樓有限責任公司海淀聯想橋店

　　招牌名稱：金鼎軒酒樓

　　經營地址：北京市海淀區大鐘寺第二食品廠西農科院北圃廠（中關村東路118號）南樓二層F2-B020

　　30、北京市正一味快餐管理有限公司海淀第十四快餐分店

　　招牌名稱：正一味

　　經營地址：北京市海淀區三里河路17號6層602

　　存在后廚熱菜間地面有蟑螂的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。

　　31、北京品圣甲餐飲服務有限公司

　　招牌名稱：京友居醬香包子鋪

　　經營地址：北京市海淀區中直路3號1層101-013號

　　32、北京西部濃香餐飲有限責任公司

　　招牌名稱：老馬拉面

　　經營地址：北京市海淀區太舟塢408號北側平房

　　存在未設置防蠅設施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。

　　來源：餐飲科

通報！北京市海淀區市場監管局依法查處32家存在食品安全問題的餐飲單位（2024年第十一期）