國家市場監督管理總局組織的2024年食品安全監督抽檢和評價性抽檢中，涉及我省食品流通和生產領域1批次不合格食品，現將不合格食品風險控制情況通告如下：

 

　　一、不合格食品老式蛋糕（糕點）經營企業風險控制情況

 

　　2024年6月15日，西寧市城西區市場監督管理局執法人員將不合格食品老式蛋糕（糕點）檢驗報告送達青海豐寧商貿有限公司海湖店并進行現場檢查。經查，青海豐寧商貿有限公司海湖店2024年5月3日從青海麥香馥食品科技有限公司購進該批次不合格批次老式蛋糕（糕點）25盒，每盒10元，總價250元。截至核查時將該批次老式蛋糕（糕點）以零售方式全部銷完，未保存購買人信息，故無法召回。法定期限內，該店鋪未對檢測結果提出異議。

 

　　目前此案件正在進一步調查過程中，西寧市城西區市場監督管理局要求青海豐寧商貿有限公司海湖店加強履行索證索票、進貨查驗等義務，確保所銷售的食品可追溯。

 

　　二、不合格老式蛋糕（糕點）生產企業風險控制情況

 

　　2024年6月13日，互助縣市場監管局執法人員將不合格食品老式蛋糕（糕點）檢驗報告送達青海麥香馥食品科技有限公司，并進行現場檢查。經查，該批次老式蛋糕（糕點）是青海麥香馥食品科技有限公司2024年5月3日生產的，共計生產（糕點）40盒，每盒600g，當天下午該批次產品全部以每盒10元銷售給了青海省豐寧商貿有限公司海湖店等4家店，銷售款為400元。青海麥香馥食品科技有限公司收到檢驗報告后第一時間停止生產及銷售該產品，并對4家超市進行了書面通知和張貼召回公告，但該產品以零售方式全部銷完，未保存購買人信息，故無法召回。4家超市召回產品數量為零。

 

　　目前此案件正在進一步調查過程中，互助縣市場監督管理局要求青海麥香馥食品科技有限公司加強生產過程控制排查，分析產品不合格原因，并加強食品原料索證索票、進貨查驗，確保所生產的食品安全。

 

　　三、特別提醒廣大消費者，如發現食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報電話。

 

　　青海省市場監督管理局

 

　　2024年8月7日