為進(jìn)一步規(guī)范提升我市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全水平，保障老年群體集中用餐食品安全，近日，市民政局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合對我市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展“雙隨機(jī)、一公開”跨部門食品安全督導(dǎo)檢查。
此次聯(lián)合檢查行動旨在加強(qiáng)對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全的監(jiān)管力度，檢查人員深入隨機(jī)抽取的主城區(qū)2家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂，實地對食品原料采購儲存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全方位檢查。
在檢查過程中，執(zhí)法人員重點檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理制度落實情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，責(zé)成養(yǎng)老機(jī)構(gòu)限期整改到位。同時，現(xiàn)場對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員開展食品安全知識宣傳教育，指導(dǎo)其加強(qiáng)日常管理，嚴(yán)格落實食品安全自查，確保供餐質(zhì)量安全。
下一步，市直兩部門將繼續(xù)加大跨部門聯(lián)合抽查力度，通過對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展常態(tài)化隨機(jī)執(zhí)法檢查，推動我市養(yǎng)老服務(wù)和食品安全保障工作高質(zhì)量發(fā)展。
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