2024年10月11日—2024年10月24日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對(duì)海淀區(qū)46家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下：
1、北京北洼路慶豐包子鋪有限公司
招牌名稱：慶豐包子
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)北洼路28號(hào)商住樓一層A105號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
2、北京火中鮮餐飲管理有限公司
招牌名稱：火中鮮火鍋
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)文慧園路10號(hào)1幢1層101-2
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
3、北京弘福永順餐飲有限公司
招牌名稱：蝦寶貝
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)北三環(huán)中路44號(hào)10號(hào)樓2層235
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
4、北京坤碩尚秀商貿(mào)有限公司
招牌名稱：聚富灣烤鴨家常菜
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)北三環(huán)西路36號(hào)1幢101
存在未按要求貯存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
5、北京瓦罐香沸餐飲管理有限公司
招牌名稱：營養(yǎng)小廚
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街2號(hào)A座A6
存在未按規(guī)定佩戴發(fā)帽，操作間地面瓷磚破損，未按要求貯存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項(xiàng)、第四十七條、第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)、第（十一）項(xiàng)、第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
6、北京鑫食代餐飲管理有限公司
招牌名稱：華宇美食城
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街2號(hào)B座五層商業(yè)F4-Z05-02
存在未按要求貯存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
7、北京濃情地帶餐飲管理有限公司
招牌名稱：薩莉亞
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上地信息路1號(hào)3號(hào)樓一層西部西起第一間
存在未按規(guī)定佩戴發(fā)帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
8、北京伊庭苑餐飲服務(wù)有限公司光年宏宇餐飲服務(wù)分公司
招牌名稱：伊庭院餐廳
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)農(nóng)大南路1號(hào)院2號(hào)樓-1層餐廳
存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
9、北京潘家樓酒樓
招牌名稱：蓉蓉閣
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)萬泉莊小區(qū)11號(hào)樓
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
10、北京市海淀區(qū)京翊餐飲有限公司
招牌名稱：漢堡王
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)馬甸東路19號(hào)1層136
存在后廚工作人員未按要求佩戴發(fā)帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
11、北京品粵餐飲有限公司
招牌名稱：品粵
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)馬甸東路19號(hào)1層112
存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
12、北京祥福齋酒家第一分店
招牌名稱：粥公粥婆
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)青龍橋廂紅旗東門外軍科一號(hào)院外第3號(hào)樓（3-1號(hào)）
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
13、北京喜淘餐飲服務(wù)有限公司
招牌名稱：麻辣香鍋、麻辣燙
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中直路5號(hào)1層101-020號(hào)
存在加工制作食品生熟未分開的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。
14、北京和必興餐飲管理有限公司
招牌名稱：烤肉拌飯炸雞翁
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中直路9號(hào)1層101-037號(hào)
存在加工制作食品生熟未分開的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。
15、北京御香山景酒店有限公司
招牌名稱：御香山景酒店
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)香山南路東下莊3號(hào)101室
存在加工制作食品生熟未分開的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。
16、北京御福居餐飲服務(wù)有限公司
招牌名稱：隆江豬腳飯
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)四季青路8號(hào)1層159
存在用于加工制作的工具、容器，未定位存放，未貼有區(qū)分標(biāo)識(shí)的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。
17、北京桃葉家餐飲有限公司
招牌名稱：無
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)建西苑中里1號(hào)樓1層商業(yè)116號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
18、北京秦粵軒餐飲管理有限公司
招牌名稱：秦粵軒
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)玉海園五里22號(hào)配套商業(yè)樓（玉興園）一層111
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
19、北京七七烤吧餐飲店（有限合伙）
招牌名稱：七七烤吧
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)暢茜園景宜里7號(hào)樓一層及二層北側(cè)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
20、北京尚品川湘餐飲服務(wù)有限公司
招牌名稱：尚品川湘
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)白家疃尚品園2號(hào)樓1層106
存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十三條第（十六）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。
21、北京香古道餐飲有限公司
招牌名稱：香古道
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)溫泉鎮(zhèn)楊莊村南平房（農(nóng)村信用社往南500米）
存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
22、北京德勵(lì)祥福餐飲有限公司
招牌名稱：麻真好川小館
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)吳家村路6號(hào)一層104
存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
23、北京鑫鼎盛餐飲有限公司
招牌名稱：香河肉餅
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)復(fù)興路42號(hào)1幢1層
存在未按要求貯存食品、未按規(guī)定定期維護(hù)餐飲服務(wù)設(shè)施設(shè)備的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款、第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條、第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
24、北京富秋全鳳小賣部
招牌名稱：胖胖家常菜
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)清華園三才堂40號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
25、北京南城香餐飲有限公司第五十八分公司
招牌名稱：南城香
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)北三環(huán)西路雙榆樹西里1號(hào)樓1層1002
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
26、北京新九龍豆花莊
招牌名稱：佳園春
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)雙榆樹東里18號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
27、北京匠心精制餐飲管理有限公司
招牌名稱：愛溪公主鰻魚飯
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)車道溝南里商業(yè)B樓2層205房
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
28、北京華興盛成餐飲管理有限公司
招牌名稱：柳州螺螄粉
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)紫竹院路31號(hào)華奧中心法寶超市B2層
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
29、北京沸騰美食匯餐飲有限公司
招牌名稱：友冒成都火鍋冒菜·麻辣燙
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)紫竹院路31號(hào)華澳中心二期-2層B201、B203
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
30、北京餐餐美餐飲管理有限公司
招牌名稱：箐筳·荷葉烤雞
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)車道溝南里商業(yè)B樓2層203房
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
31、北京市海淀區(qū)慶豐小吃店
招牌名稱：晉來福刀削面大盤雞
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)法華寺6號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
32、北京精創(chuàng)誠宇科技有限公司
招牌名稱：雜糧煎餅
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)魏公村路5號(hào)一層101
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
33、北京味味香餐飲管理有限公司
招牌名稱：陳記麻辣燙
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)民族大學(xué)西路8號(hào)院1號(hào)樓2層201
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
34、北京泰澤餐飲有限公司
招牌名稱：味多美
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)潤千秋佳苑甲10號(hào)樓1層商業(yè)101
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
35、北京九蒸九煮餐飲管理有限公司
招牌名稱：伊記門釘肉餅
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)龍背村路101號(hào)1層36
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
36、北京原麥京盛餐飲有限公司
招牌名稱：原麥山丘
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)成府路28號(hào)一層101-42號(hào)
存在缺少防蠅設(shè)施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
37、北京美飲熊餐飲管理有限公司
招牌名稱：蘭熊
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)成府路28號(hào)1層101
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
38、北京鳴門鯛燒本鋪五棵松小吃店（個(gè)體工商戶）
招牌名稱：鳴門鯛燒本鋪
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)西翠路5號(hào)18幢01層103
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
39、北京萬家創(chuàng)景餐飲管理服務(wù)有限公司
招牌名稱：無
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)西北旺鎮(zhèn)盛景創(chuàng)業(yè)園T01,1號(hào)樓地下一層A008
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
40、北京蓋食英熊酒店管理有限責(zé)任公司海淀第一分公司
招牌名稱：西紅市披薩
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村大街19號(hào)新中關(guān)大廈-01層B139
存在發(fā)帽佩戴不規(guī)范的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
41、北京啡中關(guān)餐飲管理有限公司
招牌名稱：復(fù)煮咖啡
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)北四環(huán)西路56號(hào)1層103
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
42、北京茶馬小館餐飲管理有限公司
招牌名稱：小滇娘云南菜
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)信息路甲28號(hào)1層甲28-6號(hào)東側(cè)
存在專間紫外線燈無法正常使用，紫外線燈無八字反光罩的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
43、北京盆噠餐飲中心
招牌名稱：老長沙蓋碼飯
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)信息路甲28號(hào)1層01F
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
44、北京巧二嫂餐飲管理有限公司
招牌名稱：他二哥
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)信息路甲28號(hào)1層甲28-6號(hào)西側(cè)
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
45、北京集谷聚食餐飲管理有限公司
招牌名稱：美食城
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)信息路甲28號(hào)C座-1層01
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
46、北京薩莉亞餐飲管理有限公司北京農(nóng)大南路店
招牌名稱：薩莉亞
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)農(nóng)大南路1號(hào)院1號(hào)樓3層3013F-07
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
來源：餐飲科
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