根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、水果制品、速凍食品、特殊醫學用途配方食品、調味品和飲料共23大類食品1199批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、蜂產品、糕點、糧食加工品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、速凍食品、調味品10大類食品22批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標、生物毒素、其他污染物問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）菏澤立喜商業管理有限公司菏澤禾悅購物廣場萬象城店銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
（二）美團淘鮮屋（生活家市場店）（經營者為青島市市南區鮮菜到家蔬菜配送店）在美團（手機APP）上銷售的草魚（淡水魚），甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。
（三）廣饒縣廣饒街道冉冉百貨店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（四）陽谷萬家福優超市連鎖銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（五）商河縣鑫源餛飩館購進的鮮雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。
（六）德州市陵城區全天旺超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）美團供銷宜家生活超市（幸福店）（經營者為東營市河口區仙河宜家生活超市）在美團（手機APP）上銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（八）沂南縣夢晗蔬菜經營店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（九）臨邑縣臨盤梓勝平價水果干果店銷售的大臺芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
（十）聊城經濟技術開發區王慶民蔬菜批發部銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。
（十一）青島市黃島區有一家生活超市銷售的標稱為江西山蜂食品有限公司委托江西采蜂人實業有限公司生產的土蜂蜜（生產日期/批號：2024/1/3，規格型號：500克/瓶），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）濟南市天橋區鳳麗羊湯館加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）曲阜市萬嘉旺投資管理有限公司銷售的糕點，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（三）棗莊高新區龍江蛋糕房加工的虎皮蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（四）莒縣得利糧油干貨超市銷售的標稱為日照圣林食品有限公司生產的鮮香裙帶（生產日期/批號：2024/4/30，規格型號：300克/袋），檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。日照圣林食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（五）平原縣任記粗糧中心加工的小米面餅子，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）青州市強盛干貨調味品批發部銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。青州市強盛干貨調味品批發部對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
三、質量指標不達標問題
（一）濟南市歷城區宜臨百貨店銷售的標稱為山東言之羹食品有限公司委托山東邦森食品有限公司生產的黑枸杞黑豆黑芝麻粉（生產日期/批號：2023/12/28，規格型號：450克/罐），過氧化值（以脂肪計）不符合產品執行標準要求。山東邦森食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）惠民縣淄角鎮龍興生活超市銷售的標稱為德州市臨邑縣玉興商貿有限公司委托德州犇鮮食品有限公司生產的速凍調理豬肉片（生產日期/批號：2024/2/7，規格型號：500克/盒），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
四、生物毒素問題
（一）莒南縣春日油坊加工的花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
（二）淄博銀座商城有限責任公司沂源分公司銷售的標稱為山東省十里香芝麻制品股份有限公司生產的奇亞籽花生醬（生產日期/批號：2023/11/1，規格型號：200克/瓶），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定，也不符合產品執行標準要求。山東省十里香芝麻制品股份有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
五、其他污染物問題
青島市即墨區億客興刀削面店（個體工商戶）使用的自消毒碗（直徑11cm），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監督管理局
2024年11月7日
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