食品伙伴網(wǎng)訊 近日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第21期通告，檢出17批次不合格食品，其中，有9批次食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格，涉及重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。

 

　　抽檢信息顯示，這9批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品分別為美團(tuán)菜大全（冬陽店）（經(jīng)營者為哈爾濱市香坊區(qū)冬陽水果蔬菜店）在美團(tuán)（手機(jī)APP）銷售的魷魚（冷凍），其中鎘（以Cd計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；黑河市愛輝區(qū)小龍江魚行銷售的柳根魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；美團(tuán)好優(yōu)多超市（學(xué)園店）（經(jīng)營者為黑龍江省好優(yōu)多商貿(mào)有限公司）在美團(tuán)（手機(jī)APP）銷售的生姜，其中噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；餓了么凱瑪特超市（伊春百姓店）（經(jīng)營者為黑龍江凱瑪特超市有限公司）在餓了么（手機(jī)App）銷售的大蔥，其中噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；餓了么華辰超市（福乾店）（經(jīng)營者為綏化市華辰商貿(mào)有限公司福乾分公司）在餓了么（手機(jī)App）銷售的豇豆角，其中氧樂果殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佳木斯市東風(fēng)區(qū)嘉誠生活超市銷售的老姜，其中噻蟲胺、噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；大慶市肇源縣肇源鎮(zhèn)華之潤萬家生鮮超市銷售的油菜，其中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；美團(tuán)菜大全（龍祥路店）（經(jīng)營者為哈爾濱市松北區(qū)賽久肉類超市）在美團(tuán)（手機(jī)APP）銷售的豇豆，其中氧樂果殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；美團(tuán)優(yōu)品生鮮（哈爾濱前進(jìn)市場店）（經(jīng)營者為哈爾濱市松北區(qū)盛紅蔬菜鋪）在美團(tuán)（手機(jī)APP）銷售的韭菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　鎘是常見的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性，在人體內(nèi)代謝緩慢。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中規(guī)定，鎘在雙殼貝類、腹足類、頭足類、棘皮類中最大限量為2.0 mg/kg。造成鎘不合格的原因可能是養(yǎng)殖水域中鎘含量較高，導(dǎo)致魚蝦等對環(huán)境中鎘的富集過多導(dǎo)致。

 

　　恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥，用于治療細(xì)菌性感染有良好效果。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚中的殘留限量不得超過100 μg/kg。造成恩諾沙星不合格的原因可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥管理不嚴(yán)或休藥期不足所致。

 

　　噻蟲嗪具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)。可通過莖葉和土壤處理、種子處理等來防治害蟲。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在根莖類蔬菜、蔥中的最大殘留限量為0.3 mg/kg。噻蟲嗪殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

 

　　氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。造成氧樂果殘留量超標(biāo)的原因可能是農(nóng)業(yè)種植者在作業(yè)時(shí)未考慮農(nóng)藥的半衰期，過多施用農(nóng)藥導(dǎo)致。

 

　　噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

 

　　甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種大環(huán)內(nèi)酯類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和組織滲透作用，對豇豆中薊馬、豆莢螟等有較好防治效果。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽在普通白菜中的最大殘留限量為0.1 mg/kg。甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

 

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，毒死蜱在鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。毒死蜱殘留量超標(biāo)的原因可能是菜農(nóng)為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定導(dǎo)致。

 

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時(shí)公布所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況。

部分不合格食品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	購進(jìn)日期	不合格項(xiàng)目	檢驗(yàn)結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	哈爾濱市香坊區(qū)冬陽水果蔬菜店	黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)通站街副23號3棟1單元1層2號	魷魚（冷凍）	/	/	2024/7/20	鎘(以Cd計(jì))	7.04 mg/kg	≤2.0 mg/kg
2	/	/	愛輝區(qū)小龍江魚行	愛輝區(qū)西興路62號（131684）	柳根魚（淡水魚）	/	/	2024/7/3	恩諾沙星	116 µg/kg	≤100 µg/kg
3	/	/	黑龍江省好優(yōu)多商貿(mào)有限公司	黑龍江省黑河市五大連池市學(xué)園小區(qū)1幢一單元一層西一號商服	生姜	/	/	2024/6/10	噻蟲嗪	0.42 mg/kg	≤0.3 mg/kg
4	/	/	黑龍江凱瑪特超市有限公司	伊春市伊春區(qū)紅升辦新興社區(qū)物貿(mào)商廈綜合樓三層	大蔥	/	/	2024/6/30	噻蟲嗪	0.43  mg/kg	≤0.3  mg/kg
5	/	/	綏化市華辰商貿(mào)有限公司福乾分公司	黑龍江省綏化市北林區(qū)福乾花園華龍名酒城地下	豇豆角	/	/	2024/7/3	氧樂果	0.20  mg/kg	≤0.02  mg/kg
6	/	/	佳木斯市東風(fēng)區(qū)嘉誠生活超市	黑龍江省佳木斯市東風(fēng)區(qū)東興街126號東興城商業(yè)街5號	老姜	/	/	2024/7/2	噻蟲胺	0.5 mg/kg	≤0.2 mg/kg
									噻蟲嗪	0.55 mg/kg	≤0.3 mg/kg
7	/	/	肇源縣肇源鎮(zhèn)華之潤萬家生鮮超市	肇源縣肇源鎮(zhèn)西環(huán)大街3號區(qū)塊東側(cè)	油菜	/	/	2024/6/8	甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽	0.13  mg/kg	≤0.1  mg/kg
8	/	/	哈爾濱市松北區(qū)賽久肉類超市（個體工商戶）	黑龍江省哈爾濱市松北區(qū)龍祥路485號永安城小區(qū)S-1號樓17號商服	豇豆	/	/	2024/7/17	氧樂果	0.38 mg/kg	≤0.02 mg/kg
9	/	/	哈爾濱市松北區(qū)盛紅蔬菜鋪	哈爾濱市松北區(qū)前進(jìn)家園26號樓前進(jìn)綜合大市場負(fù)一層B7號	韭菜	/	/	2024/7/12	毒死蜱	0.27 mg/kg	≤0.02 mg/kg

  相關(guān)報(bào)道：黑龍江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2024年第21期）
   部分不合格項(xiàng)目的小知識.doc
   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls