冰雪大世界開園以來，外地游客觀光熱情高漲，入園人數持續攀升，“爾濱”旅游熱輻射全國。為全力保障游客飲食消費安全，守護冰雪旅游“舌尖上的安全”，踐行“冰天雪地也是金山銀山”的高質量發展理念。2024年12月23日，市市場監管局對景區冰雪美食館外季節性食品經營者食品安全主體責任進行了檢查。
監管人員對經營者許可公示、經營許可范圍、環境衛生、從業人員健康管理、食品貯存、接觸直接入口食品從業人員著裝、進貨查驗、索證索票等重點環節進行了檢查。檢查中發現的共性問題，景區主辦單位統一組織食品經營者整改落實。
通過檢查，一方面增強了景區主辦方的管理意識，對入場食品經營者的共性問題采取集中規范整治；另一方面進行了面對面的講解指導，提高了食品經營者食品安全管理意識。
下一步，市市場監管局將持續開展冰雪大世界食品安全巡查檢查，全力保障廣大游客“舌尖上的安全”，助力“爾濱”旅游熱四季長紅，壓實迎接亞冬會賽事期間中外游客觀光旅游工作基礎。
供稿：食品流通處 楊偉國
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