2025年1月6日，美國食藥局（FDA）發布公告，制訂嬰幼兒加工食品中鉛含量指南。主要內容如下：該指南中的加工食品是指代表或聲稱供兩歲以下嬰幼兒食用的包裝食品（例如，罐子、袋裝、桶裝或盒裝），可能包括即食食品（例如果泥）以及半預制食品（例如嬰兒干谷物）。嬰幼兒加工食品鉛含量為：
?。?）水果、蔬菜（不包括單一成分的根莖類蔬菜）、混合物（包括谷物和肉類混合物）、酸奶、蛋奶凍/布丁和單一成分肉類的含量為小于十億分之十（ug/kg）；
（2）單一成分根莖類蔬菜為小于等于20ug/kg；
?。?）干嬰兒谷物食品小于20ug/kg。該公告將在2025年1月7日的聯邦公報上正式發布并生效。
更多詳情參見：https://www.fda.gov/media/164684/download?attachment
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