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廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2024年12月食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告（2025年第9號）

核心提示：2024年12月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢45504批次，不合格1360批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.99%。

　　2024年12月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢45504批次，不合格1360批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.99%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：

　　從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品，糧食加工品，肉制品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為3.41%、1.57%、0.99%和0.37%，乳制品全部合格。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

　　從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，不合格樣品中不合格項(xiàng)目占比較高的分別為：微生物污染占比22.63%、農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比22.04%、食品添加劑超范圍超限量使用占比15.79%、其他指標(biāo)問題占比15.07%、獸藥殘留超標(biāo)占比12.76%、重金屬等元素污染占比6.58%、品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比3.95%。

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

　　特此通告。

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

　　2025年1月14日

　　附件

ntent="true" style="text-align: center;">2024年12月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

ntent="true">序號	ntent="true">食品種類	ntent="true">樣品抽檢 ntent="true">數(shù)量/批次	ntent="true">合格樣品 ntent="true">數(shù)量/批次	ntent="true">不合格樣品 ntent="true">數(shù)量/批次	ntent="true">樣品 ntent="true">不合格率
ntent="true">1	ntent="true">糧食加工品	ntent="true">2363	ntent="true">2326	ntent="true">37	ntent="true">1.57%
ntent="true">2	ntent="true">食用油、油脂及其制品	ntent="true">1342	ntent="true">1337	ntent="true">5	ntent="true">0.37%
ntent="true">3	ntent="true">調(diào)味品	ntent="true">2231	ntent="true">2178	ntent="true">53	ntent="true">2.38%
ntent="true">4	ntent="true">肉制品	ntent="true">2231	ntent="true">2209	ntent="true">22	ntent="true">0.99%
ntent="true">5	ntent="true">乳制品	ntent="true">540	ntent="true">540	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">6	ntent="true">飲料	ntent="true">1196	ntent="true">1177	ntent="true">19	ntent="true">1.59%
ntent="true">7	ntent="true">方便食品	ntent="true">431	ntent="true">427	ntent="true">4	ntent="true">0.93%
ntent="true">8	ntent="true">餅干	ntent="true">323	ntent="true">320	ntent="true">3	ntent="true">0.93%
ntent="true">9	ntent="true">罐頭	ntent="true">243	ntent="true">243	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">10	ntent="true">冷凍飲品	ntent="true">217	ntent="true">217	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">11	ntent="true">速凍食品	ntent="true">1231	ntent="true">1227	ntent="true">4	ntent="true">0.32%
ntent="true">12	ntent="true">薯類和膨化食品	ntent="true">338	ntent="true">334	ntent="true">4	ntent="true">1.18%
ntent="true">13	ntent="true">糖果制品	ntent="true">665	ntent="true">664	ntent="true">1	ntent="true">0.15%
ntent="true">14	ntent="true">茶葉及相關(guān)制品	ntent="true">562	ntent="true">562	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">15	ntent="true">酒類	ntent="true">1296	ntent="true">1294	ntent="true">2	ntent="true">0.15%
ntent="true">16	ntent="true">蔬菜制品	ntent="true">1053	ntent="true">987	ntent="true">66	ntent="true">6.27%
ntent="true">17	ntent="true">水果制品	ntent="true">765	ntent="true">749	ntent="true">16	ntent="true">2.09%
ntent="true">18	ntent="true">炒貨食品及堅(jiān)果制品	ntent="true">528	ntent="true">521	ntent="true">7	ntent="true">1.33%
ntent="true">19	ntent="true">蛋制品	ntent="true">136	ntent="true">136	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">20	ntent="true">可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	ntent="true">59	ntent="true">58	ntent="true">1	ntent="true">1.69%
ntent="true">21	ntent="true">食糖	ntent="true">227	ntent="true">225	ntent="true">2	ntent="true">0.88%
ntent="true">22	ntent="true">水產(chǎn)制品	ntent="true">683	ntent="true">672	ntent="true">11	ntent="true">1.61%
ntent="true">23	ntent="true">淀粉及淀粉制品	ntent="true">528	ntent="true">526	ntent="true">2	ntent="true">0.38%
ntent="true">24	ntent="true">糕點(diǎn)	ntent="true">1459	ntent="true">1427	ntent="true">32	ntent="true">2.19%
ntent="true">25	ntent="true">豆制品	ntent="true">673	ntent="true">670	ntent="true">3	ntent="true">0.45%
ntent="true">26	ntent="true">蜂產(chǎn)品	ntent="true">71	ntent="true">70	ntent="true">1	ntent="true">1.41%
ntent="true">27	ntent="true">保健食品	ntent="true">631	ntent="true">627	ntent="true">4	ntent="true">0.63%
ntent="true">28	ntent="true">特殊膳食食品	ntent="true">172	ntent="true">170	ntent="true">2	ntent="true">1.16%
ntent="true">29	ntent="true">特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	ntent="true">12	ntent="true">12	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">30	ntent="true">嬰幼兒配方食品	ntent="true">90	ntent="true">90	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">31	ntent="true">餐飲食品	ntent="true">6757	ntent="true">6254	ntent="true">503	ntent="true">7.44%
ntent="true">32	ntent="true">食品添加劑	ntent="true">93	ntent="true">93	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">33	ntent="true">食用農(nóng)產(chǎn)品	ntent="true">16290	ntent="true">15734	ntent="true">556	ntent="true">3.41%
ntent="true">34	ntent="true">其他食品	ntent="true">68	ntent="true">68	ntent="true">0	ntent="true">0
		ntent="true">45504	ntent="true">44144	ntent="true">1360	ntent="true">2.99%