食品伙伴網訊 3月3日，浙江省市場監督管理局發布2025年第6期食品安全監督抽檢信息通告，檢出23批次不合格食品，其中，有2批次不合格食品檢出重金屬污染問題。

 

　　抽檢信息顯示，這2批次不合格食品分別為臺州市路橋中心菜市場王文貴攤位銷售的生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定；舟山市定海春歸食品店銷售的黃花菜干，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　鉛是最常見的重金屬污染物，是一種嚴重危害人體健康的重金屬元素，可在人體內蓄積。長期攝入鉛含量超標的食品，會對血液系統、神經系統產生損害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規定，生姜中鉛的最大限量值為0.2mg/kg，蔬菜干制品中鉛的最大限量值為0.8mg/kg。生姜中鉛超標的原因，可能是在生長過程中富集了環境中的鉛元素。蔬菜干制品中鉛超標的原因，可能是生產企業使用鉛含量超標的原料；也可能是食品生產加工過程中生產場所、加工設備中的鉛遷移帶入，使得終產品鉛含量超標。

 

　　對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。

部分不合格食品信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

公告號

公告日期

任務來源/項目名稱

檢驗機構

備注

1

/

/

臺州市路橋中心菜市場王文貴

臺州市路橋區中心菜市場內

生姜

/

/

2024/11/20

鉛(以Pb計)║0.363mg/kg║≤0.2mg/kg

食用農產品

浙江省食品2025年第6期

2025.2.26

浙江/(國抽)

浙江方圓檢測集團股份有限公司

/

2

/

/

舟山市定海春歸食品店

浙江省舟山市定海區環南街道西園新村85幢底層4號

黃花菜干

/

/

2024/10/27

鉛(以Pb計)║1.17mg/kg║≤0.8mg/kg

蔬菜制品

浙江省食品2025年第6期

2025.2.26

浙江/(國抽)

浙江方圓檢測集團股份有限公司

/

（來源：浙江省市場監督管理局）
 

  相關報道：浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2025年第6期）
   關于部分不合格項目的說明.doc
   食品抽檢合格—20250226.xls
 

　　本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，未經授權，禁止轉載，如需轉載，請聯系news@foodmate.net。