食品的名稱、成分表、原產國或原產地、會引起過敏反應或不耐受的任何配料或加工助劑、進口食品的進口商的名稱和地點等。除了需提供以上信息外，某些類型的產品還需要提供其他信息，如對乙醇含量按體積計算超過1.2%的飲料，必須提供飲料的實際酒精含量；食品中的任何成分含有轉基因生物、由轉基因生物組成或由轉基因生物生產，則食品標簽必須包括“轉基因生物”標志；在嬰兒食品中，產品名稱旁邊必須標明兒童可以食用此類產品的年齡等。此外，如果添加的水超過成品重量的5%,則肉類產品和肉類半成品的標簽必須包括添加水的信息。這些要求也適用于魚制品和魚塊、魚肉、魚片或整魚制品形式的預制魚制品。