為全面做好銀川市農村市場食品安全工作，切實營造安全放心的消費環境，保障廣大農村群眾的合法權益。銀川市市場監督管理局提醒廣大消費者關注以下風險，杜絕隱患，守護家人“舌尖上的安全”！
一
選購食品要仔細
采購食品請優先選擇證照齊全的超市、商店或正規集市攤位，拒絕流動攤販的“三無”食品（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）。采購時要認真檢查食品包裝是否完好，留意生產日期、保質期、配料表等信息，避免購買包裝膨脹、破損或標簽模糊的食品。購買生鮮肉，注意查看動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格驗訖印章和肉品品質檢驗合格驗訖印章，警惕顏色異常（如發黑、發綠）、氣味刺鼻、異常低價的肉制品。
二
儲存食品要科學
同種類的食品有不同的儲存條件，消費者應根據標簽或說明書上的儲存條件儲存食品，需要冷凍冷藏儲存的食品，應放入冰箱貯存，避免在室溫下長時間存放。生熟食品要分開儲存，避免交叉污染。
三
農村聚餐要規范
舉辦紅白喜事等集體聚餐時，要提前向村委會及監管部門報備。舉辦者要切實落實食品安全主體責任，科學確定聚餐菜單，認真落實食品的采購、運輸和貯存要求。做好從業人員健康管理，規范加工制作，食物燒熟煮透食品、復用餐飲具規范消毒、加工工具及食品盛器生熟葷素分開使用，切實做好食品留樣。鼓勵農村集體聚餐舉辦者和承辦者購買食品安全責任保險。
四
維權意識要增強
保留購物憑證（如小票、收據），發現食品變質、過期等問題，及時向商家反映或撥打12315、12345投訴舉報，用法律武器維護自身權益。
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