食品伙伴網訊 近日，海南省市場監督管理局發布2025年第5期通告，海南省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢131批次，檢出2批次樣品不合格。
抽檢信息顯示，這2批不合格食品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為文昌文城水涯百果園水果店購進、銷售的A級—皇帝柑（中），其中苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定；陵水椰林陵城劉亞梅螺攤購進、銷售的黑虎蝦（海水蝦），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。恩諾沙星殘留量超標的原因可能是在養殖過程中為快速控制疫病，養殖戶違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產品上市銷售時的藥物殘留量超標?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
苯醚甲環唑是高效廣譜殺菌劑，對蔬菜和瓜果等多種真菌性病害具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用苯醚甲環唑超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，苯醚甲環唑在柑中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。柑中苯醚甲環唑超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規使用。
對抽檢發現的不合格產品，當地市場監管部門已開展核查處置。
不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 陵水椰林陵城劉亞梅螺攤 | 陵水縣椰林鎮中心大道中心農貿市場HY-19號 | 黑虎蝦（海水蝦） | / | / | 購進日期：2024/12/13 | 恩諾沙星 ║1134µg/kg║ ≤100µg/kg |
海南省檢驗檢測研究院食品檢驗檢測中心 | |
| 2 | / | / | 文昌文城水涯百果園水果店 | 海南省文昌市文城鎮慶齡路15號商鋪 | A級-皇帝柑（中） | 計量稱重 | / | 2024-12-14 | 苯醚甲環唑 ║0.29mg/kg║ ≤0.2mg/kg |
農業農村部熱帶農產品質量檢驗測試中心 |
（來源：海南省市場監督管理局）
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