首個校園配餐國家標準發布

 

　　近日，市場監管總局批準發布《校園配餐服務企業管理指南》國家標準，持續完善校園食品安全監管體系。該標準適用于為中小學、幼兒園學生提供學生餐制作及配送服務的校園配餐服務企業，是校園配餐服務管理首個國家標準。標準明確了覆蓋食譜及原料管理、加工制作、備餐與配送、用餐服務、服務評價改進、應急處理等全鏈條的規范指引，為校園配餐服務企業的合規管理提供標準化指導。

 

　　山姆面包被指隱藏含轉基因配料表

 

　　7月21日，有網友發帖稱，山姆會員商店的MM芥味籽肉松面包，以前的外包裝上標注了配料表，現在改用新配方后，線下售賣的該產品外包裝上，配料表都被隱去了，僅標注：配料成分見散裝食品標簽或線上產品信息。而在網友之前展示的線下售賣的該商品的配料表中，并不包含線上配料表中所展示的“轉基因大豆油”成分等，此事引發網友熱議。據查詢山姆會員商店小程序購物平臺，發現該款MM芥味籽肉松面包的配料表中，確有“轉基因大豆油”成分。山姆客服工作人員稱，目前該產品包裝就是這樣，尚不清楚該線下產品為何未標注具體配料成分，他們將會向相關部門反饋情況，并進行改進，后續會繼續將配料表詳情標注在外包裝上。至于有網友質疑，山姆故意隱去線下配料表中的“轉基因大豆油”成分信息，客服工作人員表示不知具體原因，將向上面反饋這一情況。“含轉基因大豆油的MM芥味籽肉松面包商品符合售賣標準，有質量保證，可正常銷售。”針對消費者對轉基因大豆油的擔憂，客服解釋稱，“沒有非轉基因就好、轉基因就一定壞的說法，兩者沒有好壞之分”，并建議若消費者對轉基因商品不接受，可選擇不購買。

 

　　湖南岳陽擬成立燒烤產業學院引熱議

 

　　日前，岳陽開放大學與岳陽市燒烤協會簽署戰略合作協議，共建全國首個“岳陽燒烤研究院”和“岳陽燒烤產業學院”。對此，有網友認為“以后師傅越來越專業”，但也有網友表示“燒烤還用特地到學校學嗎”，也有人認為這是“學術向實用性轉型的創新探索”。岳陽開放大學黨委委員、副校長姜宗福在媒體采訪時表示，該產業學院的目標是聚焦就業與產業升級。岳陽市燒烤行業協會會長孟引帥指出，岳陽燒烤歷史悠久，但面臨沒有行業標準、人才斷層、管理粗放等問題。協會今年3月成立后，與校方合作推進產業升級計劃。產業學院計劃三年內培養1000名“岳陽燒烤新匠人”，并共建“岳陽燒烤產業園”，推動從“燒烤店經濟”轉向“產業鏈經濟”。

 

　　“保健食品科普深度行”首場活動在北京啟動

 

　　近日，“保健食品科普深度行”首次線下宣傳活動在北京舉辦，標志著該系列活動正式啟動。針對今年以來頻發的私域直播“割老”騙局，本次線下宣傳旨在增強老年人群防詐、防騙能力，提升公眾對保健食品的科學認知水平。據介紹，“保健食品科普深度行”系列活動以“科普深度行 健康護萬家”為主題，旨在鞏固保健食品行業專項清理整治5年行動成果，推動落實市場監管領域深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治要求，深入推進老年人藥品、保健品虛假宣傳專項整治工作，營造保健食品安全社會共治共享良好氛圍。

 

　　六起通過保健品虛假宣傳進行“內卷式”競爭典型案例公布

 

　　市場監管總局公布六起通過保健品虛假宣傳進行“內卷式”競爭典型案例，涉及江蘇省南京市建鄴區市場監管局查處李檜芳食品經營部虛假宣傳案；江蘇省張家港市保稅區市場監管局查處德積徳優迪斯超市虛假宣傳案；上海市靜安區市場監管局查處倫倫食品店虛假宣傳案；浙江省寧波市寧海縣市場監管局查處寧波星康健康管理有限公司虛假宣傳案；北京市市場監管局查處北京萱妍堂生物科技有限公司直播間虛假用戶評價案；北京市石景山區市場監管局查處北京梧桐之家科技有限公司虛假宣傳案。

 

　　奶類綜合生產能力大幅提升

 

　　7月13日，在2025中國奶業發展戰略研討會上，中國工程院院士、中國奶業協會代理會長稱，2024年，我國牛奶產量4079.4萬噸，比2018年3074.6萬噸增加1004.8萬噸，增幅32.7%，居世界前列。奶源自給率達到72.8%。奶類綜合產能基礎全面夯實，為保障民生打下堅實基礎。2024年，我國奶牛場（戶）均存欄奶牛518頭，比2018年的155頭增加363頭，增幅234%。100頭以上規模化養殖比例78%，比2018年的61.4%提高16.6個百分點。荷斯坦牛平均單產9.9噸，比2018年7.4噸增長2.5噸，增幅33.8%，其中，規模牧場單產普遍超過11噸。規模化養殖進程不斷加快，單產和養殖效率躋身世界前列。2024年，我國特色奶總產量為82萬噸，占乳類總產量的1.97%，年均增速達18%。特色奶占比不斷增加，為豐富奶源結構、多樣化乳品供應奠定了良好基礎。

 

　　注意！進口鮮榴蓮檢出農藥殘留超標

 

　　7月22日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，越南一批次鮮榴蓮檢出農藥殘留超標。通報顯示，越南制造廠或出口商名稱為DAI BANG XANH AGRICULTURE JOINT STOCK COMPANY，臺灣地區進口商為農峰貿易股份有限公司。據了解，該批次鮮榴蓮檢出殘留農藥賽速安0.02 ppm。依據「農藥殘留容許量標準」，農藥賽速安定量極限為0.01 ppm，本案不符合食品安全衛生管理法第15條規定。不合格產品共計16,000.00 公斤，均被退運或銷毀處理。食品伙伴網提醒國內進口企業密切關注相應信息，避免進口不合格產品。