炎炎夏日，冰淇淋、雪糕、冰棍等冷凍飲品成為廣大消費者解暑消熱的首選。為幫助消費者在夏日安心安全享用冷凍飲品，貴州省市場監管局提示如下：

 

 

　　冷凍飲品是指以飲用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆類、食用油脂等其中的幾種為主要原料，添加或不添加其他輔料、食品添加劑、食品營養強化劑，經配料、巴氏殺菌或滅菌、凝凍或冷凍等工藝制成的固態或半固態食品，包括冰淇淋、雪糕、冰棍、甜味冰、食用冰等。

 

　　冰淇淋、雪糕、冰棍雖同屬于冷凍飲品，產品原輔料、制作工藝、標準規定卻有所不同。冰淇淋和雪糕的原料種類、制作方式大致相同，其差異在于冰淇淋是指體積膨脹的冷凍飲品，乳脂含量較高，口感更柔軟順滑；雪糕則含水量更高，硬度也相對較高。冰棍則主要是指用水、糖制成的硬質冷食品，幾乎不含乳脂，熱量相對較低，但口感較硬。

 

 

　　一是選擇證照齊全和具有售后保障的超市、冷凍飲品批發店、網絡平臺等場所購買冷凍飲品，并保留購物憑證。二是注意觀察產品標簽是否明確標注配料表、生產廠家、生產日期、生產許可證編號、產品標準號等信息。三是檢查包裝是否完好，有無破損、漏氣情況。四是留意產品外觀狀態，切勿選購反復融凍產品，最直觀的表現為：包裝出現破損、開裂、內容物變形，甚至出現本應在內層的夾心流出到外層的現象。反復融凍產品不僅影響口感還會引起微生物大量繁殖，消費者食用后可能存在食品安全風險隱患。五是注意查看配料表，部分冷凍產品可能含有過敏成分，如乳制品、堅果、麩質等。對于有過敏體質的人群，在購買和食用前，應了解產品的成分，避免引發過敏反應。六是食用前應注意其是否有異味、分層或顏色異常等情況，若發現變質（如發酸、發黏），切勿食用。

 

 

　　冷凍飲品雖解暑消熱，但應適量食用，減少對胃腸道的刺激，避免消化不良、腹痛腹瀉等情況的出現，尤其是老人、兒童以及脾胃虛弱者。此外，不建議劇烈運動后立即食用冷凍飲品，防止引發身體不適等問題。建議消費者根據個人身體狀況和需求適量食用，兒童應在家長的看護和指導下食用。