隨著食品安全問題持續引發關注果蔬清洗機憑借其“高效去農殘”除菌及智能化的宣傳功能成為家庭廚房的“健康守門員”。但你在選購和使用時，真的了解它們嗎？

 

　　為幫助大家選對產品，青海省消費者協會四川省保護消費者權益委員會重慶市消費者權益保護委員會近期開展了果蔬清洗機產品的比較試驗，并公布了比較試驗結果。

 

　　跟著青海省消協繼續看吧

       樣品情況

 

　　按照《中國消費者協會比較試驗工作導則》等要求，結合本次比較試驗項目需求，青海省消協、四川省消委會、重慶市消委會模擬消費者消費行為，通過線上購買的方式，結合品牌、銷量、價位等因素，分別在天貓、京東、拼多多等電商平臺選購了10款果蔬清洗機作為試驗樣本。本次樣品涉及到10個品牌，市場售價200到3800元不等。樣品詳細情況如圖所示。

 

　　檢驗檢測項目

 

　　本次比較試驗共設置9項檢測指標，涵蓋電氣安全、使用性能及實際應用效果三個維度：

       ◆電氣安全部分。標志和說明、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、耐潮濕、泄漏電流和電氣強度、結構。
   
       ◆使用性能部分。運轉及續航能力。

       ◆使用性能部分。除菌試驗（大腸埃希氏菌）、果蔬農殘降解試驗（氯氰菊酯，毒死蜱、敵敵畏、樂果、乙酰甲胺磷）。

 

　　檢測結果

       電氣安全部分

      本次比較試驗依據GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》標準對果蔬清洗機進行了標志和說明、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、耐潮濕、泄漏電流和電氣強度、結構相關項目檢測，對比試驗中出現的不合格項目涉及：標志和說明、耐潮濕、泄漏電流和電氣強度、結構。

       不合格詳細情況如下：

      1）標志和說明     本次比較試驗1家企業的1批次樣品標志和說明項目不合格，主要表現為：深圳市正向電器實業有限公司（品牌：谷格）生產的型號G99果蔬解毒機進行GB 4706.1-2005第7章標志和說明試驗時，電源線接地端子符號放在了連接導線時能被取下的部件上，不符合GB 4706.1-2005標準第7.8條款要求。該條款不合格會導致更換電源軟線時，可能無法將電源線中的地線準確安裝在器具的接地端子處，潛在接地不可靠導致用戶觸電的風險。

 

　  2）耐潮濕、泄漏電流和電氣強度    本次比較試驗1家企業的1批次樣品耐潮濕、泄漏電流和電氣強度項目不合格，主要表現為：深圳市正向電器實業有限公司（品牌：谷格）生產的型號G99果蔬解毒機進行GB 4706.1-2005第15章耐潮濕試驗后，第16章泄漏電流和電氣強度試驗時，器具的帶電部件到易觸及觸點（圖中紅框所示）之間的加強絕緣經受電氣強度試驗時出現擊穿，不符合GB 4706.1-2005標準第15.3條款、第16.3條款要求。該條款不合格會導致產品在潮濕環境下使用時發生產品絕緣失效情況，使用者將面臨觸電風險。

 

　 3）結構    本次比較試驗1家企業的1批次樣品結構項目不合格，主要表現為：福州通顯科技有限公司（品牌：顯進）生產的型號XJ-J07顯進凈食機進行GB 4706.1-2005第22章結構時，適配器初級與次級之間跨接一個Y電容，保護阻抗僅由單一元件構成，不符合GB 4706.1-2005標準第22.42條款要求。該條款不合格會導致產品出現異常時，適配器未能將漏電流限制在安全范圍內，使用者觸及到適配器金屬接插端子時將面臨觸電風險。

 

　　使用性能部分

 

　　01除菌項目

 

　　本次比較試驗參照了SB/T 11190 - 2017《果蔬凈化清洗機》、GB 21551.2-2010 《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化 功能抗菌材料的特殊要求》為基礎制定的《果蔬清洗機除菌試驗方法》、《果蔬農殘降解評價方法》進行相關項目檢測。《果蔬清洗機除菌試驗方法》主要通過新鮮的圣女果作為果蔬樣本，通過設置對照組、試驗組，根據對照組平均回收菌落數和試驗組平均回收菌落數計算果蔬清洗機的除菌率。本次比較試驗的果蔬清洗機均有較好的除菌性能。本次比較試驗中所有果蔬清洗機對大腸埃希氏菌的除菌率高達99.9%以上，其中5批次產品的除菌效能更突破99.99%的高標準閾值。大腸埃希氏菌作為腸道致病菌的典型代表，廣泛存在于果蔬、餐具等日常接觸物品中，可引發各種消化道的疾病。在衛生安全領域，產品對大腸埃希氏菌的除菌率，是衡量其對常見致病菌清除能力的關鍵指標。當產品對大腸埃希氏菌的除菌率達到 99.99% 以上時，這意味著它能夠高效清除高濃度的病原菌，有力保障相關環境或物品的衛生安全。

 

　　《果蔬農殘降解評價方法》主要通過圣女果作為果蔬樣本，通過氯氰菊酯，毒死蜱、敵敵畏、樂果、乙酰甲胺磷，初始濃度為1——2mg/kg制備含農藥果蔬的樣本，記錄含農藥果蔬樣本在清洗前以及清洗后的農藥殘留值，計算其農藥去除率。

 

　　為了評估不同溶液浸泡清洗對果蔬農藥殘留降解的影響，我們設計了一項比較試驗。試驗中，我們選用了一款具有代表性的果蔬清洗機，其在之前的農殘降解試驗中表現出中等效果。我們將這款清洗機分別與清水浸泡、鹽水浸泡以及小蘇打水浸泡三種方法進行比較，以測定它們在去除農藥殘留方面的效果。
 

　　根據果蔬農藥殘留降解試驗數據顯示，本次受測的對比機型在敵敵畏、乙酰甲胺磷及樂果三類有機磷農藥的去除效能方面表現較為穩定，降解率均達到95%以上，然而，氯氰菊酯類及毒死蜱兩種農藥殘留的去除效果差異較大，數據呈現顯著波動性。從食品安全保障角度分析，果蔬清洗機雖具備部分農藥殘留去除功能，但需特別關注其技術局限性，建議生產商在產品說明中明確標注特定農藥種類的去除效率范圍，并建立風險提示機制。建議消費者依據食材種類、家庭實際需求，挑選技術成熟的品牌產品，在使用果蔬清洗設備時，務必嚴格遵循說明書的操作規范，以確保實現最佳的清潔效果及食品安全保障。并且將果蔬清洗機的使用與浸泡、去皮等傳統清洗方法相結合，從而最大程度地保障飲食安全。

        總體評價：

 

　　根據本次比較試驗測試結果，結合產品的使用性能及實際應用效果進行評級，評級規則如下：項目中電氣安全、性能指標出現不符合指標，不予評級；根據每個產品實際應用效果指標超出限值項進行評級，指標要求、等級評估系統

 

　　根據指標評估系統規則，將全部10款果蔬清洗機分為“優秀”“良好”“不予評級”三個等級。

 

　　具體評級情況如下：

 

　　優秀：惠人 果蔬清洗機UC-B01IWH     藍力鯨 超聲波果蔬清洗機STY03D      圣帝尼 食材凈化器SDN-CCultra

 

　　良好：松下 果蔬清洗機TK-AFL50K      摩飛 食物凈化機MR2061      大宇 大宇水果清洗機QX5      UOR RIS果蔬凈化器GS-01       東菱 果蔬凈化器DL-1326

 

　　不予評級的有： 顯進 顯進凈食機XJ-J07       谷格 果蔬解毒機G99

 

　　消費提示

       01

　　科學選購，不交“智商稅

      ”認準品牌與渠道：選擇知名品牌和正規銷售渠道，優先購買符合國家強制性標準（如家電產品安全標準）的產品，確保質量與安全底線。

 

　　按需選擇不盲從：

 

　　看容量：結合家庭人口和日常果蔬消耗量，選擇適合的清洗容量，避免“小馬拉大車”或浪費。

 

　　看功能：具備快速洗、標準洗、深度洗等多種模式的機型，能更好地應對不同清洗場景。

 

　　看宣傳：不要盲目相信宣稱能“徹底滅菌”、“降解一切毒素”等超出當前科技范疇的夸張功能。果蔬清洗機的主要作用是輔助去除農殘、細菌和污垢；也無需“談藥色變”。我國對農產品質量安全和農藥使用有嚴格標準，正規渠道購買的蔬果農藥殘留超標風險極低。

       02

　　規范操作，防范風險

       使用前：仔細閱讀說明書。首次使用前，務必通讀產品說明書，熟悉和了解各項功能和注意事項；檢查電源。確保電源插座完好，嚴禁用濕手插拔電源插頭。

 

　　使用時：注意防水。電源插座應安裝在干燥、遠離水源的地方，防止發生漏電危險；異常即停。如機器運轉中出現異常噪音、焦糊味、過度發熱或功能失靈，應立即關機、斷電源，并聯系售后檢修。

 

　　使用后：一是及時清潔內腔與濾網，防止生物膜形成。果蔬殘留的有機物（如果汁、果皮碎屑）在潮濕環境中極易滋生細菌和霉菌。使用后應立即排空水箱，用清水沖洗內膽、噴淋臂和濾網，并用軟布擦干。每周建議用食品級消毒劑（如稀釋的白醋或專用清潔劑）進行一次深度清潔，防止微生物在表面形成難以清除的生物膜。二是保持設備干燥存放，抑制霉菌滋生。使用后應打開蓋子或門體，通風晾干內部，避免密閉潮濕環境誘發霉菌（如青霉、曲霉）生長。長期不用時，建議徹底干燥后收納，防止產生異味或霉斑。三是愛護電線。嚴禁用力拉扯、強行扭曲、捆扎電源線或過度擠壓，以防內部線芯損壞，引發短路。

       03

　　組合清潔，效果更佳

       科學浸泡：用清水浸泡10-15分鐘可去除大部分農殘，但并非時間越長越好，否則可能導致營養流失。

 

　　焯水高效：在熱水中焯燙1-2分鐘，是去除農殘效率更高的方法。

 

　　組合使用更安全：建議將果蔬清洗機與上述浸泡、焯水等傳統方法結合使用，多管齊下，最大程度保障飲食安全。