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寧波奉化:葡萄糖搖身一變成“紅糖” 食品廠虛假標注受查處

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-01-10  來源:省浙江省市場監督管理局
核心提示:吃紅糖補血活血的做法自古有之,只是有時候,你喝的可能并非“紅糖”,而是“葡萄糖”。近日,寧波市奉化區市場監督管理局就查到一家食品廠用葡萄糖、焦糖色為原料生產假“紅糖”的案件。
   吃紅糖補血活血的做法自古有之,只是有時候,你喝的可能并非“紅糖”,而是“葡萄糖”。近日,寧波市奉化區市場監督管理局就查到一家食品廠用葡萄糖、焦糖色為原料生產假“紅糖”的案件。
 
  2018年11月,當執法人員走進寧波市奉化西塢春光食糖經營部時,生產車間內有2名工人正在用食用葡萄糖、焦糖色和赤砂糖混和攪拌生產糖品,但其包裝袋上卻標注著“紅糖”。據《食品安全國家標準食糖》,“紅糖”或“赤砂糖”應以甘蔗為原料,但葡萄糖的原料卻是淀粉,因此這些產品僅能命名為赤砂糖制品或紅糖制品,但該廠卻在包裝上標注“紅糖”,違反了《中華人民共和國食品安全法》,屬于對產品名稱的虛假標注。同時,據國家規定,焦糖色可適用范圍不包括固態糖生產,該廠卻使用焦糖色制糖,亦屬于超范圍使用食品添加劑。最終,奉化區市場監督管理局對該廠做出了沒收150袋“紅糖”和罰款30000元的處罰。
 
  在此,提醒消費者在購買糖品前細看一下配料表,真正的紅糖在配料表中會標注紅糖或甘蔗,且色澤黑紅、呈粉狀、易結塊、稍帶有發苦的藥味兒。
 
 
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