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澳新批準來自轉基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作為加工助劑

放大字體  縮小字體 發布日期：2023-08-17  來源：食品伙伴網  作者：澤夕
核心提示：據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2023年8月16日，澳新食品標準局發布256-23號通知，其中批準A1245號申請，允許來自轉基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶（Alpha-glucosidase）作為加工助劑。
 　　食品伙伴網訊  據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2023年8月16日，澳新食品標準局發布256-23號通知，其中批準A1245號申請，允許來自轉基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶（Alpha-glucosidase）作為加工助劑。
 
　　據通知，該α-葡萄糖苷酶是由里氏木霉生產的，含有來自黑曲霉的α-葡萄糖苷酶基因，用于啤酒釀造過程中。
 
 
 
 
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