源頭追蹤，一鍵查詢，動動手指即可在手機上查詢到全省進口冷凍冷藏食品的“前世今生”。11月5日，甘肅省市場監管局、省商務廳聯合發布《關于進口冷藏冷凍食品生產經營者全面應用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”的通告》，要求對全省進口冷藏冷凍食品實施追溯管理機制，切實加強常態化疫情防控工作，防范新冠肺炎疫情通過輸入風險，確保進口冷藏冷凍食品來源可溯、去向可追、問題可查。
通告要求，省內從事冷藏冷凍食品進口貿易、生產加工、流通銷售的生產經營者，自2020年11月9日起，全面應用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”（網址http://www.gsspaqw.org/sycms/），完成用戶注冊（已加入平臺的用戶無需重新注冊，只對原注冊信息進行修正和完善），如實填寫上傳進口冷藏冷凍肉類、水產品品種、規格、批次、數量、產地、入境貨物檢驗檢疫證明和新冠病毒核酸檢測合格報告等信息。
同時，從事進口冷藏冷凍食品生產批發的，應當主動通過“甘肅省食品安全信息追溯平臺”打印出具《食品購銷憑證》（簡稱“電子一票通”）。直接面向消費者銷售進口冷藏冷凍食品的經營者，必須索取供貨商出具的“電子一票通”，并將“電子一票通”展示在銷售場所，對不能提供“電子一票通”的，不得采購、銷售和使用其產品。
據悉，甘肅省食品安全信息追溯平臺提供多種登錄方式，消費者在購買進口冷藏冷凍肉類、水產品時，可查看“電子一票通”，用微信掃描“電子一票通”左上角的二維碼，或登錄甘肅省食品安全信息追溯平臺網址下的“食品追溯”欄目，輸入產品條碼即可查詢產品信息。
下一步，市場監管和商務等部門將督促引導進口冷藏冷凍食品生產經營者，高效規范使用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”，嚴格落實食品安全主體責任，保證所生產經營的冷藏冷凍食品實現可追溯。
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