為加強冷鏈食品監管，阻斷疫情傳播渠道，四川榮縣市場監管局結合“春雷行動2021”暨冷鏈物流疫情防控執法專項行動，迅速出擊，主動作為，查處一起冷鏈食品涉嫌違法案。
近日，榮縣局對河西新區工業園區“冷鏈物流”環節開展冷鏈食品疫情防控執法行動專項檢查時發現，某廠房工作人員李某正在使用鐵鍋熬制松香甘油酯，準備對豬耳進行脫毛，鐵鍋旁正堆放有大量冷凍豬耳。其中，一部分豬耳已開封解凍堆放在地上，拆除的外包裝扔在一旁，還有一部分豬耳未拆封連同外包裝一起摞在推車上。經執法人員現場查看，上述豬耳外包裝箱上只張貼有非中文的標簽標識。另在該廠房凍庫內還發現有已脫毛的豬手，未見包裝。
執法人員現場檢查時，經營者無法出示《營業執照》、豬手豬耳供貨商資質、進貨票據、海關檢疫證明、通關證明、消毒證明、核酸檢測報告、非洲豬瘟檢疫合格證明等相關材料。榮縣局依據相關法律法規和疫情防控相關規定對上述冷凍食品進行了查封，同時聯系有關部門、檢測機構對涉案物品進行核酸檢測、非洲豬瘟檢疫以及肉品質量檢驗。本次涉案物品貨值金額達8萬余元，現案件正在進一步調查中。
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