由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所“飼料質(zhì)量安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席蘇曉鷗研究員主持制定的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《飼料中37種霉菌毒素的測(cè)定液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》（NY/T 3803-2020）于2020年11月12日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第357號(hào)公告發(fā)布，2021年4月1日起實(shí)施。
飼料及農(nóng)產(chǎn)品中霉菌毒素污染是一個(gè)全球性問題，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品安全帶來嚴(yán)重挑戰(zhàn)。霉菌毒素由于種類多、結(jié)構(gòu)差異大、樣品基質(zhì)復(fù)雜等原因，多類毒素高通量檢測(cè)一直是瓶頸難題。目前，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和文獻(xiàn)報(bào)道方法多為單一或單類霉菌毒素的檢測(cè)。“飼料質(zhì)量安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)著眼飼料中多種霉菌毒素同時(shí)污染的現(xiàn)實(shí)問題，從基礎(chǔ)理論入手，歷時(shí)5年攻關(guān)，在大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，提出多重機(jī)制雜質(zhì)吸附原理，研制出適合于飼料基質(zhì)中5類37種霉菌毒素同時(shí)凈化的雜質(zhì)吸附型凈化柱，解決了樣品基質(zhì)干擾嚴(yán)重，和兼顧不同種類危害物結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)差異巨大等2個(gè)關(guān)鍵技術(shù)難題，樣品凈化時(shí)間從40分鐘以上縮短至2分鐘以內(nèi)；基于多重機(jī)制雜質(zhì)吸附凈化柱制定出農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《飼料中37種霉菌毒素的測(cè)定液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》，是目前世界上飼料中霉菌毒素“一次提取、一次凈化、一次上機(jī)”同步測(cè)定數(shù)量最多的標(biāo)準(zhǔn)方法；應(yīng)用本方法參加2016年度歐盟、2018和2019年度亞太地區(qū)飼料原料霉菌毒素同步檢測(cè)國(guó)際實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證，結(jié)果全部滿意。該標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法成功研發(fā)，擴(kuò)大了我國(guó)飼料及畜產(chǎn)品中霉菌毒素監(jiān)測(cè)范圍，提升了發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
該項(xiàng)研究授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外刊物上發(fā)表研究論文3篇；形成的多重機(jī)制雜質(zhì)吸附凈化技術(shù)已向北京六角體生物技術(shù)有限公司轉(zhuǎn)讓，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)、學(xué)、研”的深度融合。
圖1. 多重機(jī)制雜質(zhì)吸附技術(shù)大幅提升檢測(cè)性能
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