1月4日，中山市市場監管局組織開展食品生產企業“濕粉統一查”行動，進一步規范濕米粉類企業的生產經營行為，落實企業主體責任，防范食品安全風險。
此次檢查行動主要依據前期三次“濕粉統一查”檢查中對發現企業存在的問題，突出重點企業、重點環節、重點內容，對企業生產車間、成品庫、檢驗室等場所進行“回頭查”，重點檢查企業原輔材料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗等重點環節和關鍵控制點，督促企業規范標簽標識和食品添加劑使用，強化微生物污染防控措施，落實企業主體責任。對于在檢查中依然未按要求整改到位的企業，要求企業進行整頓，并做好持續跟蹤檢查，強化食品生產企業守法經營意識，防止問題反彈，保障食品安全。
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