為確保2021年春節前呼和浩特市農村食品安全突出問題得到有效改善，呼和浩特市市場監管局完善農村食品生產經營全鏈條監管，加強農村食品安全日常監管，全面打擊生產經營假冒偽劣食品違法違規等行為，切實維護廣大人民群眾身體健康和合法權益。
一是明確重點整治對象，向“痼疾”亮劍。壓實一頭一尾的主體責任，化被動為主動。呼和浩特市場監管局以農村城郊結合部的小商店、小攤販、小商販等食品生產經營主體和面向農村銷售食品的批發經營主體、農村集貿市場為重點對象，以方便食品、休閑食品、調味品、民族傳統奶制品、肉及肉制品、“四白”食品等農村消費大宗食品及兒童食品、節日食品、地方特色食品為重點品種。組織各監管所加快推進食品經營者風險分級評定工作，加大食品流通環節監管力度。同時要求市場開辦者落實主體責任，建立入場經營者食品安全信用檔案，并按要求建立自查制度，督促入場銷售者嚴把進貨關、銷售關、退市關，真正做到把主體責任牢牢記在心上、扛在肩上、抓在手上，守好“責任田”。
二是明確重點違法情形，對“頑疾”開刀。始終保持整治的高壓態勢，邊整治邊整改。呼和浩特市市場監管局重點打擊假冒偽劣、摻雜使假、“兩超一非”、使用回收食品或者過期原料以及微生物污染材料作為食品原輔料、虛假標注等違法行為。采取集中整治與日常監管相結合，全面打擊違法違規行為，統籌兼顧食品及食用農產品生產經營、知識產權、廣告商標、案件辦理各個環節和領域，實施全方位、全環節、全鏈條監管。
三是明確突出問題，讓“沉疴”痊愈。破解監管過程的“卡脖子”問題，實現全程可追溯。對之前調研了解的突出問題集中解決，即突出整治農村食品生產經營者主體資格清查不到位；農民群眾臨時性集中消費場所監管不到位；農村食品經營條件和衛生狀況不達標等問題。對不符合食品經營許可和食品攤販備案條件及超范圍經營的，責令其限期整改或辦理變更經營范圍手續。對無證無照經營食品的依法取締。對重點業態加強監督檢查和監督抽檢。對發現的食品安全突出問題，動態梳理《農村食品經營風險隱患清單》實施銷號式管理。檢查經營企業對索證索票、進貨查驗、企業自查、進（銷）貨臺賬記錄等制度的落實情況及批發環節已回收食品的去向或銷毀情況，確保食品來源合法、去向明晰，全程可追溯。針對重點目標涉及的突出問題，逐戶建立完善食品安全信用檔案。
魯公網安備 37060202000128號