根據山西省市場監督管理局“食品安全集中整治百日行動”安排，為進一步加強食品生產環節安全監管工作，全力保障春節期間消費市場安全有序，日前，長治市市市場監督管理局開展了食品生產環節安全大檢查。執法人員深入轄區食品生產企業，以冷鏈食品冷庫、食品、藥品、特種設備為重點開展執法檢查，多措并舉，全面排查食品生產領域食品安全隱患。按照冷鏈食品防控要求，執法檢查以生鮮冷凍畜禽肉及水產品為重點品種，重點檢查冷鏈食品的儲存條件、產品質量、標簽標識、食品來源、檢驗檢疫證明等，督促和要求經營者建立進貨臺賬和銷售臺賬，嚴格履行進貨查驗和索證索票義務，嚴查不采購、不加工、不經營無溯源憑證、來源不明的食品，全面落實食品安全主體責任和疫情防控主體責任。同時，執法人員對特種設備使用單位電梯、貨梯、壓力管道、壓力容器等特種設備的注冊登記情況、定期檢驗情況、維保情況等重點內容進行查看，全面排查特種設備安全隱患。此外，執法人員還對藥品零售單位進行專項檢查，對處方藥銷售行為、落實駐店藥師在崗制度、中藥飲片購進和銷售記錄等進行詳細檢查。
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