為切實保障人民群眾食品安全，按照省、市局關于《豆芽質量安全排查治理工作的通知》，淮南壽縣市場監管局安排部署各所開展豆芽專項整治工作。
一是開展調查摸底。各市場監管所對轄區內豆芽銷售者進行全面摸排登記，并要求豆芽銷售者索取留存或出具產地證明或購貨憑證、合格證明文件（含喹諾酮類快速檢驗合格）。
二是落實主體責任。督促農貿市場開辦者落實食品安全管理責任，建立豆芽銷售者臺賬，對入場銷售的豆芽進行查驗登記，促進豆芽市場準入制度落到實處。
三是加大查處力度。加大市場巡查力度，對于農貿市場、超市內未按要求留存豆芽合格證明材料或來路不明的，一律不得上市銷售。各地根據檢查實際情況，必要時聯系縣局質量股進行監督抽檢，發現違法行為要依法取締和嚴厲打擊，對構成犯罪的要及時移送公安部門。
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