2021年開年之時，我區針對食品安全監督抽檢結果和監管工作實際,在全區范圍內部署餐飲具清洗消毒專項檢查行動，近日下發了《自治區市場監管局關于開展餐飲具清洗消毒專項檢查的通知 》，《通知》結合節日期間餐飲食品安全整治工作，通過開展專項檢查，督促餐飲單位落實主體責任，進一步規范餐飲具洗消行為，達到餐飲具洗消制度齊全、設施夠用、措施到位、人員專業、管理精細、記錄完備、抽檢合格，進一步提升餐飲業質量安全水平，滿足人民群眾飲食安全的需求。專項檢查工作從2021年1月20日開始至3月15日結束。