為規范春節期間市場秩序,優化節日消費環境,進一步做好食品生產流通安全監管工作,切實保障和改善民生,阿拉善盟市場監管局周密部署,開展春節期間食品安全專項整治行動,保障人民群眾“舌尖上的安全”。
一是結合春節期間節日特點和食品安全工作特點,以進口冷鏈食品、節令食品為重點品種,以大型商場超市、食用農產品批發市場、農貿市場為重點單位,有針對性的加大食品領域食品流通、生產安全監督檢查力度,嚴防、嚴控源頭風險、過程風險和出廠風險,督促全面落實食品安全主體責任。二是對大中型、小型超市(小商店)等銷售場所進行檢查,查看食品經營許可證、營業執照是否齊全,從業人員是否健康并記錄,超市是否按疫情防控要求從事經營活動,銷售進口冷鏈食品是否實行專用通道進貨、專區(庫)存放、專柜銷售管理,是否持續保持食品經營許可要求。三是強化對食品生產銷售索證索票和進貨查驗情況,對食品經營者是否建立購銷臺賬和質量承諾等制度進行監督檢查,采購進口冷鏈食品是否索取入境食品檢疫檢驗證明、消毒證明、核酸檢測證明、供貨商發票,做好春節期間冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作。四是加強對食品的包裝、標識、生產日期、保質期以及存儲條件等流通環節的食品安全進行檢查,檢查經營食品是否有腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、產假摻雜或者感官性狀異常情況,有效預防發生食品安全事件。五是加強食品生產小作坊監管。進一步增強小作坊食品安全意識,督促其提高食品安全保障能力,認真落實食品安全主體責任。重點督促小作坊在加工場所公開張貼小作坊登記證、營業執照、質量安全承諾書,做到亮證經營,自覺接受社會監督;嚴格落實衛生管理制度,加工場所“四防”到位(防鼠、防蠅、防蟲、防塵),生活區和生產區、一般清潔區與清潔區達到有效分隔;嚴格落實原料采購進貨查驗制度,履行索票索證手續,不得采購來源不明的食品原料;嚴格按照工藝規程從事食品加工,規范食品添加劑使用,不得使用非食品原料。
截至目前,共出動執法人員986人次,檢查食品生產企業9家,食品生產加工小作坊156家;檢查食品批發市場1家,食用農產品集中交易市場13家,大中型超市31家,小型超市234家,食品銷售攤販40戶,下達4份責令改正通知書。春節期間,阿拉善盟市場監管局將嚴格執行24小時值班和領導帶班制度,確保投訴舉報電話24小時暢通,及時處理群眾舉報,及早排除隱患,確保春節和疫情防控期間全盟食品安全、人民群眾身體健康。