2020年，呼和浩特市市場監管局按照市委、市政府和自治區市場監管局有關“衣食住行”工作安排部署，充分發揮監管職能，在食品安全監管方面取得了顯著成效，為首府人民“舌尖上的安全”筑牢防線。
第一，食品生產企業監管有力有效。一是制定了呼和浩特市《2020年食品安全監督抽檢計劃及實施方案》。完成監督抽檢5416批次，完成率為100.48%，不合格149批次，不合格率為2.75%，公示率為100%，不合格批次交由屬地監管部門監督處理。二是完成食用農產品抽檢3531批次，完成率為115.77%，不合格79批次，不合格率2.24%，公示率為98.41%，不合格批次交由屬地監管部門監督處理。三是開展食品生產企業年度風險等級評定工作，對所有食品生產企業進行靜態風險因素和動態風險因素量化賦分后，對653家食品生產企業進行等級評定。四是組織召開食品生產企業落實主體責任報告承諾會。全市130多家規模以上和新開辦食品生產企業及各旗縣區市場監管局工作人員共150多人參加了會議。3家食品生產企業代表作了履職報告，2家企業代表進行了食品生產安全承諾，130多家企業現場簽訂了承諾書。五是對肉制品生產企業和加工小作坊開展監督檢查。成立了肉制品生產監督檢查領導小組、確定檢查重點，制定了《監管責任清單》《食品安全風險清單》《防控措施清單》。六是開展小作坊摸底建檔工作。規范小作坊登記管理，建立本行政區域小作坊名錄庫。對全市834家食品生產加工小作坊進行摸底建檔，登記率、建檔率均為100%。七是開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項整治，檢查食品生產者191家次，發現存在“兩超一非”“標簽不規范”“虛假宣傳”等問題共12起，標簽不規范問題15起，虛假宣傳問題15起，對28家生產者下達責令整改通知書，立案25起。
第二，“明廚亮灶”餐飲監管持續推進。持續開展廚房革命，推行“互聯網明廚亮灶”工程，實現明廚亮灶總數21857家，明廚亮灶率為97.5%。其中學校食堂“明廚亮灶”率達到100%；養老機構食堂43家，39家達到“明廚亮灶”，“明廚亮灶”率達到90.7%；大中型及以上餐飲單位2632家，其中2568家實現“明廚亮灶”，“明廚亮灶”率達到97.6%。
第三，食品流通領域監管進一步加強。一是加強對食品小攤販的管理，呼市共有食品攤販5630家，已全部備案，備案率100%。二是開展了食品銷售經營風險分級管理，對14738家食品經營戶進行了風險分級評定，風險分級評定率達到70％。三是開展低氟磚茶專項整治行動，共計發放《低氟磚茶推廣普及宣傳海報》2000余份，檢查茶葉專賣店148家、民族食品專營店129家、大中小型超市136家。四是針對2020年元旦、春節、元宵節期間食品流通環節重點時段開展專項整治，每日不間斷巡查轄區內農貿便民市場106家次及大中型超市213家次，檢查小食雜店、便利店、小攤販等食品銷售經營戶7883戶次。對65戶商家下達了整改意見書。
第四，校園周邊食品安全整治不斷提升。一是下發了《關于開展校園及周邊食品安全檢查的通知》《呼和浩特市市場監督管理局關于印發重點時段專項整治工作的通知》。二是開展2020年春季校園周邊環境整治、五一專項整治，重點檢查校園周邊經營戶806余戶次 ，其他經營戶2681余戶次，受理投訴舉報28起，下達責令改正通知書35份，立案3起。三是開展中高考食品安全專項整治，檢查校園周邊食品經營戶692戶次，受理和處理消費者申訴和舉報3起，下達《責令整改通知書》28份。四是開展秋季開學校園及周邊食品流通環節專項整治，檢查學校周邊食品經營單位1981家次，下達《責令改正通知書》90份，取締無證經營1戶，受理和處理消費者申訴和舉報32件。
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