2月25日，河北省市場監管局召開全省食品安全監管工作視頻會議，學習貫徹習近平總書記重要指示批示精神，落實國家和省有關部署要求，總結2020年度工作，分析食品安全形勢，部署2021年度重點工作。省局一級巡視員貝軍出席會議并講話。會議由省局二級巡視員張毅主持。
會議指出，2020年，全省食品安全監管隊伍全面落實“四個最嚴”要求，統籌疫情防控和食品安全監管工作，全省未發生重大及以上食品安全事故，圓滿完成各項工作任務，以實際行動和扎實成效堅決當好首都政治“護城河”，特別是在應對疫情勇于擔當作為、協調推動重大任務落實、規范提升實施全過程監管、專項整治嚴打違法違規、科學監管推動社會共治等方面工作有力有序、成效斐然。
會議指出，今年是中國共產黨成立100周年，是“十四五”規劃開局之年，全省各級要守正創新、擔當作為，奮力開創全省食品安全監管工作新局面。全省食品安全工作要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，認真踐行以人民為中心的發展思想，落實“四個最嚴”，深化黨政同責、社會共治，切實保障食品安全市場監管首要職責落實，深入推進食品安全放心工程，堅決守住安全底線，夯實基層基礎，加快推動食品安全治理體系和治理能力現代化。
一是切實抓好當前食品安全工作。統籌做好當前疫情防控和食品安全工作責任重大、任務艱巨。要提高政治站位，深化思想認識，堅決落實總局和省局安排部署，聚焦全國“兩會”、“3·15”、學校幼兒園開學等重點時點，抓住重點區域，加大監管執法力度，加強監督檢查，全面排查風險隱患，做好應急處置，確保食品安全。
二是毫不懈怠做好疫情防控工作。重點督促進口冷鏈食品生產經營企業嚴格落實進貨報備、查驗和索證索票制度。加大“河北冷鏈追溯管理系統”推廣應用力度。加強重點場所檢查，推動疫情防控措施落實到位。全面做好“人物同防”。會同有關部門完善冷鏈食品疫情防控應急處置方案，開展實戰化應急演練。
三是高質量推進協調督導重大工作落實。高質量編制實施全省食品藥品安全監管“十四五”規劃。高質量實施食品安全工作考核。高質量完成國家食品安全示范城市復審。高質量推動冬奧食品安全保障。高質量推進突發事件應急預案和應急處置機制建設。高質量推進食品藥品安全放心工程。
四是創新推動食品生產監管方式。在全省深化“落實企業主體責任年行動”。繼續把抽檢不合格企業列為重點監管對象。加強重點食品監管。嚴格落實肉制品質量安全提升行動要求。繼續推動HACCP等先進質量安全管理體系。實現嬰配乳粉生產企業體系檢查年度全覆蓋。開展保健食品體系檢查。深化乳制品質量安全監管。聚焦食品相關產品質量安全問題，強化監督檢查。完善食品食用農產品追溯體系建設。
五是推動食品經營監管提檔升級。著力加強信用監管和智慧監管，充分利用信息化和聯合懲戒手段，提升監管效能。鞏固食品銷售風險分級成果。開展“十百萬”食鹽質量安全提升行動。發揮“放心肉菜示范超市”和“百千萬”超市典型培樹示范引領作用。扎實開展餐飲質量安全提升行動。加強網絡食品經營事中事后監管。持續推進校園食品安全守護和校園食品質量安全水平提升行動。
六是著力打擊違法違規突出問題。深入推進農村假冒偽劣食品整治工作。重點打擊添加非食用物質食品、不符合安全標準食品、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類、宣稱有特殊功能的普通食品以及“三無”食品、“山寨”食品、商標侵權食品、劣質食品等生產經營違法行為。聚焦餐飲質量安全，保持對非法經營野生動物及其制品、非法經營長江流域捕撈漁獲物行為的高壓嚴打態勢。持續開展保健食品行業專項清理整治提升行動。
七是全面推進抽檢工作提質增效。2021年全省市場監管系統食品抽檢計劃安排24.4萬批次，較去年增加1.9萬批次。認真落實核查處置三項制度，進一步提高處置質量。改進完善“你點我檢”抽檢形式，擴大公眾參與度。
河北省局食品協調處、食品生產處、食品經營處、重大活動處、特殊食品處、食品抽檢處、食鹽農產品處副處級以上干部，省局執法稽查局分管食品負責人，省食品檢驗研究院負責人在主會場參加會議，各市（含定州、辛集市）市場監管局和雄安新區綜合執法局有關人員在分會場參加會議。會議以省、市、縣三級視頻會議形式召開。
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