2020年，食品安全監督抽檢工作堅持以人民為中心，堅持問題導向，為落實食品安全“四個最嚴”要求提供技術支撐。緊盯高風險食品、高風險指標、高風險區域等排查隱患，增強食品抽檢的靶向性、針對性、有效性。尤其新冠肺炎疫情防控期間，加大了對百姓日常消費食品及網絡食品監督抽檢頻次，強化食品生產、流通、餐飲消費各環節抽檢力度，對34大類88288批次食品實施了食品安全監督抽檢，其中合格樣品86805批次，不合格樣品1483批次，樣品合格率為98.32%。
2020年食品安全監督抽檢的34類食品中，特殊膳食食品、可可及焙烤咖啡產品、嬰幼兒配方食品、糖果制品、茶葉及相關制品、蛋制品、食鹽、餅干等8類食品抽檢合格率100%；餐飲食品、水產制品、蜂產品、食糖、淀粉及淀粉制品等5類食品合格率相對較低，分別為94.78%、95.95%、97.71%、98.20%、98.25%，主要問題為微生物污染，食品添加劑超限量或超范圍使用等問題。
對抽檢中發現的不合格食品，省局組織生產經營企業所在地市場監管部門責令食品生產經營者對不合格食品采取了封存、下架、召回、暫停生產和銷售等風險防控措施，督促企業查明不合格原因，對企業整改情況進行復查并依法查處，并定期向社會公示監督抽檢情況、不合格食品風險控制情況、不合格食品核查處置情況等。廣大消費者在購買到或在市場上發現不合格食品，請撥打12315進行投訴或舉報。詳細信息請大家登錄http://amr.hlj.gov.cn/歡迎大家關注查詢。
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