為貫徹落實“四個最嚴”要求，進一步提升農村食品安全水平，淮北市市場監管部門自2020年11月份以來緊盯冷鏈食品、“兩超一非”和農獸藥殘留3個重點問題，嚴厲打擊農村制售假冒偽劣食品違法行為。截至目前已依法查處農村食品安全案件120余件，罰沒款40余萬元，及時向公安機關移交一批涉嫌犯罪案件。
加強冷鏈食品安全執法
以經營冷鏈食品的農貿市場、大型商超、食品生產企業和餐飲服務單位為重點，全面排查冷鏈食品生產經營情況，累計排查市場主體1400余家次。對濉溪縣五鋪鎮某熟食店進行執法檢查，發現一批無中文標簽的冷凍食品，依法予以扣押。經淮北海關協查，認定當事人加工經營國家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產、銷售的冷鏈食品，涉嫌犯罪并依法移送公安機關。濉溪縣公安局于2020年12月16日立案偵查。
嚴厲打擊食品“兩超一非”
針對農村食品安全存在的突出問題，堅持問題導向，以超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質為重點，加大對農村食品生產加工環節的抽檢力度，將餐飲服務環節作為重中之重，依法查處“兩超”案件4件。將濉溪縣臨渙鎮某小吃部加工銷售鋁殘留量嚴重超過食品安全標準煎包、涉嫌犯罪的案件依法移送公安機關。
依法查處農獸藥殘留超標
結合元旦春節打假專項行動，組織執法人員攜帶專業設備走進農村市場開展“食品安全你點我檢”活動，現場為消費者購買的蔬菜、肉類提供農藥、獸藥殘留等項目快速檢驗。加大食用農產品快速檢測力度，自2020年11月份以來累計快速檢測食用農產品45266批次。加大對農村集貿市場、商超等流通環節食用農產品抽檢力度。依法查處淮北市相山區某鮮魚攤銷售獸藥殘留磺胺類（總量）超出食品安全標準限量的“羅非魚”、淮北市烈山區某青菜攤銷售農藥殘留啶蟲脒超出食品安全標準限量的“上海青”等一批農藥、獸藥殘留超標案件。
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