春暖花又開，酒城迎貴客。4月9日，第十六屆中國國際酒業博覽會在瀘州國際會展中心隆重開幕。中國酒業協會理事長宋書玉在開幕式上以“和諧共生 永續未來”為題發表了重要講話，引起了與會嘉賓與社會各界人士的高度關注。

 

　　“天不言而四時行，地不語而百物生。十三五完美收官，十四五宏圖已展。過去的五年，對全體酒業人而言，是砥礪前行的五年，更是收獲滿滿的五年。”宋書玉理事長在講話開場是如此表示。

 

　　針對過去的五年宋書玉理事長總結指出：

 

　　這五年，中國酒業經過深度調整，進入恢復性增長，在全力滿足人民群眾美好生活對美酒需求的同時，取得了可喜成績；

 

　　這五年，酒類消費呈現個性化、多元化、品質化發展，酒類營銷創新、渠道變革，呈現數字化、信息化趨勢；

 

　　這五年，雖然，酒類產銷量逐年下降，但酒類市場集中度穩步提高，實現了收入和利潤的雙增長；

 

　　這五年，中國酒業經濟發展步伐穩健、產業結構持續優化、市場活力有序釋放、科創動能有效轉化、產品品質穩步提升。發展的質量和韌性顯著增強，夯實了酒類產業高質量發展的基礎。

 

　　宋書玉理事長強調，凡是過往，皆為序章。“十三五”需復盤思考，“十四五”要揚帆啟航。筑夢前行，航向明則事可期。對新時期的酒類產業而言，這個航向，就是高質量發展，而高質量發展的目標就是實現產業永續發展。

 

　　宋書玉理事長分析指出，當前，社會結構正在發生轉變，支撐我們半個多世紀高速發展的人口紅利即將成為歷史。生態化、數據化、智能化成為經濟發展的新動能，這是歷史前進的大勢所趨。大舸中流下，青山兩岸移。酒業處在這樣一個時代，順勢而為，方能有所作為。中國酒業需洞察世界酒業發展趨勢，更要洞察“國勢”，沿著國策，抓住新機遇、定好新坐標、開拓新思路，制定好開局之年的路線圖，謀定而后動，開好局，謀新篇。

 

　　新故相推，日生不滯。美酒釀造是尊天而釀的產物，也是人與自然和諧共生的創造。雖然，千年積淀給了我們預見未來的底氣，但是，時代興替有序，發展永無止境。秉軸持鈞，舉一綱而萬目張。對新時期酒類產業而言，這個綱，就是生態。

 

　　保生態、保民生，既要生態美，又要百姓富。黨和國家對新發展階段的重大判斷，指明了“十四五”乃至更長時期我國發展所處的歷史方位，把生態環境治理置于了更大的格局，尤其是2030年實現碳達峰、2060年實現碳中和的目標，既是一場硬仗，也是一次大考，更是對新時期酒類產業發展的更高要求。

 

　　“地力之生物有大數，人力之成物有大限。取之有度，用之有節，則常足；取之無度，用之不節，則常不足”。拿起歷史的望遠鏡，我們會發現中華傳統文化里有很豐富的人與自然如何和諧相處的論述。《資治通鑒》中的這段話，就提出了資源有限、節約為先和永續發展的理念。酒類產業的永續發展，首先要解決好“天育物有時，地生財有限”的矛盾，達到生態環境平衡、經濟與社會效益同頻發展的目標。所謂站高謀遠，所謂永續發展，就要算大賬、算長遠賬、算整體賬、算綜合賬，不能因小失大、顧此失彼、寅吃卯糧、急功近利。酒業的根本利益是尊天敬時，也就是敬畏自然，守護歲月。人不負青山，青山定不負我。因此，自然生態和釀酒微生態，既是產品的品質支撐力，也是酒業賴以生存的根植之力，更是酒業實現永續發展的本源之力。

 

　　歷史車輪滾滾向前，時代潮流浩浩湯湯。新的時代已經來臨，站在“兩個一百年”的歷史交匯點上，本屆酒博會的舉辦具有繼往開來的時代意義，需要把握世界酒業發展的脈絡，還要發揮承前啟后的關鍵作用，為世界酒業的永續發展夯實基礎，充實動力。

 

　　最后，宋書玉理事長指出，中國國際酒業博覽會創立至今已有16載。為提供世界美酒展示平臺、推動國際酒業發展發揮了重要作用。人們對美好事物的向往，是任何力量都無法阻擋的！而美酒之美，只是需要具有發現美酒的品味。知所從來，方明所去。世界美酒是人類文明相生、相伴的智慧結晶，根植同系，群芳競妍，源異而道同，共生而共融。

 

　　展望未來，宋書玉理事長希望大家，永續釀酒人的精神血脈，鼓起邁步新征程、奮進新時代的精氣神，展現新時代的新作為。腳踏實地，干字當頭，扎實邁好第一步。開新局，育先機，譜新篇，創造新的輝煌，創造酒業的永續未來！