4月19日下午，成都金牛區人民法院通過遠程提訊系統依法公開審理宣判一起生產、銷售有毒、有害食品罪案，該案由金牛法院院長、二級高級法官張志偉審理。

 

 

　　被告人韋某于2019年開始在成都市金牛區撫琴西路經營“金牛區某某串串香”餐飲店，被告人汪某某于2019年12月進入該店擔任廚師，負責配置火鍋底料。在該店鋪經營期間，被告人韋某為節約成本，安排汪某某將顧客食用后鍋底廢棄油脂進行回收、熬制，并摻入到火鍋底料中再次銷售給顧客食用，現已查明該店經營期間所銷售的含有回收廢棄油脂的鍋底金額在25,835元以上。

 

 

　　被告人韋某、汪某某在生產、銷售的鍋底中摻入有毒、有害的非食品原料“回收廢棄油脂”，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。被告人韋某、汪某某系共同犯罪，其中，被告人韋某在共同犯罪中起主要作用，系主犯。被告人汪某某在共同犯罪中起次要作用，系從犯，應當從輕、減輕處罰。被告人韋某、汪某某到案后如實供述自己的犯罪事實且自愿認罪認罰，對此情節予以從輕處罰。根據被告人犯罪的事實、性質、情節和對社會的危害程度并綜合公訴機關提出的量刑建議，依照《中華人民共和國刑法》第一百四十四條、第二十五條第一款、第二十六條第一款、第二十七條、第六十七條第三款、第五十二條、第五十三條、第六十四條之規定，判決被告人韋某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年八個月，并處罰金五萬元。被告人汪某某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金三萬元，被告人韋某、汪某某的違法所得25835元，予以追繳沒收。扣押在案的不銹鋼盆兩個，干料中桶一個，餐廚廢油放置桶一個，湯匙一個，湯料桶三個依法予以沒收。宣判后，被告人韋某、汪某某當庭表示認罪悔罪，愿意接受法律的懲處。

 

 

　　根據《中華人民共和國刑法》第144條的規定，生產、銷售有毒、有害食品罪是指在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。將顧客食用后鍋底廢棄油脂進行回收、熬制會產生有毒、有害的非食品原料，摻入到火鍋底料后再次給食客食用會嚴重危害食客身體健康。法官提醒經營者要守法經營，用心經營，承擔社會責任，保障人民群眾飲食安全。同時也提醒廣大群眾要注意甄別，發現違法行為積極舉報，維護自身的合法權益。

 

　　《中華人民共和國刑法》第一百四十四條 在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。

 

　　《最高人民法院、最高人民檢察院、公安部關于依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》第一條 “地溝油”犯罪，是指用餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料，生產、加工“食用油”，以及明知是利用“地溝油”生產、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。

 

　　國家對食品安全做出重要強調，確保食品安全是民生工程、民心工程。金牛法院將進一步加大對涉食品安全違法犯罪行為的打擊力度，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。