為進一步加強桶裝水產品風險隱患治理，切實規范桶裝水生產經營秩序，按照相關部署決定在全市范圍內開展桶裝水產品風險隱患治理行動，現將有關事項公告如下：
一、嚴格標準制度。
桶裝水生產企業要嚴格按照《包裝飲用水生產衛生規范》（GB19304-2018）和《飲料生產許可審查細則（2017版）》要求，加強生產場所、設備設施、設備布局、工藝流程、人員管控等的全面自查，加強委托加工報告、停復產備案管理、出廠檢驗等制度的建立健全和實施，對存在的問題及時進行整改，確保生產條件持續符合法定要求。
二、加強關鍵控制點管理。
鼓勵有條件的桶裝水生產企業實施HACCP管理體系，其余企業于7月底前按照包裝飲用水CCP管理指南要求，全面導入關鍵控制點管控措施。
三、強化數字化全鏈條管控。
桶裝水生產經營企業要按照“陽光工廠”建設標準以及“浙食鏈”管理要求，于5月底前完成對視頻監控、物聯感知、賦碼掃碼、系統接入等硬件和軟件設施的改造，6月底前將生產銷售全過程數據上傳至“浙食鏈”系統，運用數字化手段對桶裝水產品的食品安全風險隱患進行全鏈條閉環管控。
四、加強監督檢查。
監管部門將針對轄區內桶裝水生產企業、專業從事桶裝飲用水經營水站等開展全面排摸并開展桶裝水專項監督抽檢，重點加大對微生物、污染物等安全性指標的監測力度，集中公布抽檢結果。同時，重點針對無證生產、非法灌裝、制假售假、商標侵權、傍名牌等違法違規行為，加大監督檢查和執法打擊力度，嚴格落實信用懲戒制度，并從嚴從重處罰，落實處罰到人，涉嫌犯罪的依法追究刑事責任。
五、強化社會共治。
消費者要提升自身法律意識和維權意識，建議在消費時使用“浙食鏈”掃描溯源碼查詢相關信息。同時，歡迎消費者和從業人員對桶裝水產品違法違規行為進行投訴和舉報，切實構建起多方協同、社會參與的共治格局。
投訴舉報熱線：12345。
溫州市市場監督管理局
2021年4月22日
魯公網安備 37060202000128號