為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《中共中央辦公廳國務院辦公廳 關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》有關規定，按照《內蒙古自治區食品安全追溯體系建設方案》的要求，現將我區信息化追溯管理食品目錄及其生產經營者范圍通告如下：
一、信息化追溯管理食品目錄
（一）《群眾生活必需和日常熱銷食品追溯目錄（2025版）》具體類別品種
大米、白面、小米、饅頭、胡麻油、菜籽油、醋、鹽、醬油、粉條、豆腐、豆腐皮、馬鈴薯、豆芽、韭菜、芹菜、白菜。
（二）《重點食品追溯目錄（2025版）》具體類別品種
調和油、玉米油、大豆油、花生油、花椒、大料、干姜、駝奶粉、羊奶粉、嬰幼兒配方乳粉、白酒、葡萄酒、啤酒、羊肉、牛肉、豬肉、肉蓯蓉、蘋果（內蒙古地產）、沙棘、仁用杏、鯽魚、鯉魚。
二、信息化追溯管理食品生產經營者范圍
（一）食用農（林）產品種養植（殖）企業、農民專業合作社，已辦理市場經營主體登記的家庭農場，從事食用農（林）產品收購的單位或者個人，畜禽定點屠宰廠（場）；
（二）食品生產企業、地方特色乳制品生產經營者；
（三）食品（含進口食品）和食用農（林）產品批發銷售者；
（四）中型及以上超市、實行統一配送經營方式的食品經營者；
（五）中型及以上餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房、連鎖餐飲企業、集中用餐單位食堂。
本通告公布內容根據食品安全形勢動態調整，自《內蒙古自治區食品安全信息追溯管理辦法》施行之日起予以執行。
特此通告。
內蒙古自治區市場監督管理局 內蒙古自治區農牧廳
內蒙古自治區林業和草原局
2025年6月27日
魯公網安備 37060202000128號