一到夏天，小伙伴們是不是特別期待啤酒加烤串的日子，然而在干杯暢飲的時候，你有沒有想過自己喝到的啤酒符合食品安全生產標準嗎？
昨日，高新區（濱江）市場監管局就查處了一起未取得生產許可證擅自生產啤酒的案件，下面就讓我們來看看吧！
“喂，是市場監管局么？我們樓下的商鋪里最近幾天總有很難聞的味道飄出來，你們趕緊來看看吧。”2021年4月30日下午，有群眾舉報，濱江區江陵路某小區一樓商鋪有一家酒坊，異味明顯。
接到群眾舉報后，高新區（濱江）市場監管局立即組織執法人員趕赴現場。
“在這個商鋪附近就能聞到一股強烈的酒糟味”執法隊員表示，“這對于住在商鋪樓上的居民來說，確實是很不舒服。”
從現場突擊檢查來看，該處面積67平方米的商鋪內密密麻麻排列著近二十個啤酒發酵罐，經清點現場存放的啤酒共計3840升，商鋪二樓還存放有釀制啤酒的麥芽胚、酵母、啤酒花若干。
擁擠且局促的房間地上還凌亂堆放著其他物件，人員進出隨意，在制作所謂啤酒的過程中，更談不上洗手更衣設置，原料、包材分區堆放等食品安全生產的基本要求。同時經過調查，執法人員還確認，該商鋪注冊的餐飲管理公司，并無食品生產許可證。
最終，執法人員當場制作行政強制措施決定書和財務清單，并對商鋪和設施張貼封條，固定了相關違法證據，進行調查處理。
區市場監管局相關負責人表示，食品安全監管無盲區、不管藏身何處，都將受到法律制裁，區市場監管局將持續保持嚴打重處的高壓態勢，以“零容忍”的態度，堅決打擊食品違法犯罪行為，確保全區人民群眾的生命健康安全。
相關法律依據
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條：國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。
五一小長假
這些食品安全小貼士要牢記
購買食品要“三看”“一要”
一看生產日期、保質期、有SC或QS標識且清楚、齊全；
二看外包裝要整潔，有無破損，真空包裝食品要注意是否出現漏氣、脹袋等現象；
三看包裝內食品是否出現渾濁或異物。
一要就是記得購買后向商家索取正規發票。
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