食品伙伴網(wǎng)訊 8月30日，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2021年第35期通告，吉林省市場監(jiān)督管理廳組織抽檢25類食品共1533批次樣品，檢出不合格食品33批次。不合格樣品為淀粉及淀粉制品2批次、食用農(nóng)產(chǎn)品7批次、餐飲食品1批次、酒類12批次、冷凍飲品3批次、蔬菜制品1批次、水產(chǎn)制品1批次、調(diào)味品1批次、飲料5批次。
19批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
19批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為遼源市龍山區(qū)粒粒誠包山榛子店銷售的生芝麻（生干籽類）（購進日期2021-05-09），酸價（以脂肪計） 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；遼源市龍山區(qū)東西南北調(diào)料莊銷售的黑芝麻（生干籽類）（購進日期2021-06-01），酸價（以脂肪計） 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；遼源市龍山區(qū)東吉市場老丫水果干果糧油綜合商店銷售的黑芝麻（生干籽類）（購進日期2021-05-26），酸價（以脂肪計） 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；遼源市龍山區(qū)洪五調(diào)料部銷售的黑芝麻（生干籽類）（購進日期2021-05-03），酸價（以脂肪計） 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)金鑫糧油批發(fā)店銷售的標(biāo)稱吉林省盛泰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的藍莓酒（配制酒）（300ml/瓶、3.8%vol、珠麗雅及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-03-22），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；標(biāo)稱通化東特葡萄酒有限公司生產(chǎn)的潮牌青梅茶酒（配制酒）（500ml/瓶 9%vol、生產(chǎn)日期2021-06-03），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；撫松縣露水河鎮(zhèn)家家樂超市銷售的標(biāo)稱四川瀘州老作坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的老宏作坊濃香型酒（白酒）（500mL/瓶 42%vol、老宏作坊及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2012-05-19），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；標(biāo)稱白山市鹿靈寶生物科技有限公司生產(chǎn)的鹿鞭酒（配制酒）（500ml/瓶 38%vol、東方印商標(biāo)、生產(chǎn)日期2019-01-10），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；標(biāo)稱吉林省森之源飲品有限公司生產(chǎn)的泉陽河大棗、枸杞配制酒（450mL/瓶 38%vol、泉陽森之源及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2015-10-07），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；公主嶺市億福源水果蔬菜綜合超市銷售的標(biāo)稱長春市圣泉春實業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的原漿酒（450ml/瓶 38%vol、圣水泉商標(biāo)、生產(chǎn)日期2016-12-05），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；洮南市駱駝嶺超市銷售的標(biāo)稱赤峰哈達酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的悶倒驢酒（500ml/瓶，60%vol、草原金牧馬及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2014-11-09），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；白城市中智食品超市銷售的標(biāo)稱哈爾濱市天合釀酒廠生產(chǎn)的火豐二鍋頭酒（500ml/瓶，42%vol、火豐及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2016-02-19），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；梨樹縣梨樹鎮(zhèn)金億生活超市銷售的標(biāo)稱吉林省梨樹縣慈禧家酒廠生產(chǎn)的江湖原漿60°酒（4800ml/桶、60%vol、大笑江湖及字母商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-12-07），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；吉林市船營區(qū)迎賓食雜店銷售的標(biāo)稱吉林省凌氏酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的野生冰藍莓（配制酒）（750ml/瓶 2%vol、凌氏匯豐字母及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2019-11-20），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；四平新型工業(yè)化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)鑫金華綜合商店銷售的標(biāo)稱貴州醬宗源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的楊酒師醬酒（醬香型）（500ml/盒 43%vol、楊酒師及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2014-05-11），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；吉林市昌邑區(qū)石成超市銷售的標(biāo)稱吉林市玖泓飲品有限公司生產(chǎn)的3批次眾露包裝飲用水（550ml/瓶，生產(chǎn)日期分別2021-03-21、2021-04-28、2021-05-11），電導(dǎo)率不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，生干籽類中酸價（以脂肪計）的最大限量值為3mg/g。造成酸值不合格的原因，可能是原料采購上把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達標(biāo)、產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)?shù)龋貏e是在環(huán)境溫度較高時，易導(dǎo)致食品中油脂的氧化酸敗。
酒精度又叫酒度，是指20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量不達標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度未達到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果偏差。
電導(dǎo)率是衡量純凈水純凈程度的一項質(zhì)量指標(biāo)。依據(jù)GB 17323-1998《瓶裝飲用純凈水》中規(guī)定，飲用純凈水的電導(dǎo)率應(yīng)≤10μS/cm。瓶裝飲用水電導(dǎo)率不合格可能是企業(yè)生產(chǎn)過程把控不嚴(yán)也可能是水源地水質(zhì)發(fā)生了變化等原因?qū)е隆?/div>
7批次食品檢出食品添加劑問題
7批次食品檢出食品添加劑問題，分別為吉林市豐滿區(qū)吉佰隆超市銷售的標(biāo)稱吉林省泉陽天然飲品有限公司生產(chǎn)的泉陽原漿酒（白酒）（450mL/瓶 42%VOL泉陽商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-12-06），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；吉林市豐滿區(qū)西紅市超市銷售的標(biāo)稱吉林市四方緣食品加工有限公司生產(chǎn)的土豆粉（378g（土豆粉：300g 醬料：50g 辣椒油：15g 麻油：3g 調(diào)味汁：10g）/袋、潤旺緣+圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2021-06-10），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；吉林市豐滿區(qū)西紅市超市銷售的標(biāo)稱吉林市四方緣食品加工有限公司生產(chǎn)的土豆粉（粉條）（378g 土豆粉：300g 醬料：50g辣椒油：15g麻油：3g調(diào)味汁：10g /袋、潤旺緣+圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2021-07-02），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；長白山保護開發(fā)區(qū)池北強正干調(diào)蔬菜攤床銷售的標(biāo)稱和龍市自然酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的2批次包裝飲用水（500ml/瓶、夢井泉商標(biāo)、生產(chǎn)日期分別為2021-05-15、2021-05-16），亞硝酸鹽（以NO2-計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱四平市鐵東區(qū)旺香烘培坊加工制作的老式餅干（自制）（計量稱重、加工日期2021-05-23），鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；吉林高新區(qū)方舟超市銷售的標(biāo)稱吉林市馬婆食品有限公司生產(chǎn)的辣白菜調(diào)味料（辣椒醬）（350g/袋、江城馬婆商標(biāo)、生產(chǎn)日期2021-05-08），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）四個項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；吉林市豐滿區(qū)櫻之花咸菜攤床銷售的小黃瓜（醬腌菜）（計量稱重、購進日期2021-05-26），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
甜蜜素化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種非營養(yǎng)型甜味劑，廣泛用于面包、糕點、飲料、配制酒及蜜餞等食品。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感，從違規(guī)添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過程中造成交叉污染。
含鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標(biāo)準(zhǔn)使用不會對健康造成危害，但長期食用鋁超標(biāo)的食品會導(dǎo)致運動和學(xué)習(xí)記憶能力下降，影響兒童智力發(fā)育。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，粉絲、粉條中鋁的最大殘留限量值（干樣品，以Al計）為200mg/kg。粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標(biāo)的原因，可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑；也可能是其使用的復(fù)配食品添加劑中鋁含量過高；還可能是廠家使用的粉絲粉條原料（食用淀粉）受環(huán)境原因影響，天然含有較高含量的鋁本底。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。長期食用苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品，可能會對健康造成一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在醋和腌漬的蔬菜中最大使用量均為1.0g/kg。
3批次食品檢出微生物污染問題
3批次食品檢出微生物污染問題，分別為伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)鑫園冷飲店銷售的標(biāo)稱海城市鑫民意冷飲食品廠生產(chǎn)的黑鳳梨（雪糕）（70克/支、鑫民意字母及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-07-22）、撥絲紅薯-牛奶紅薯口味雪糕（75克/支、鑫民意字母及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2021-03-10），菌落總數(shù)、大腸菌群食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)鑫園冷飲店銷售的標(biāo)稱梅河口市寧輝天泉冷凍飲品有限公司生產(chǎn)的玉米棒（冰棍）（50克/袋、生產(chǎn)日期2020-07-27），菌落總數(shù)、大腸菌群食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。食品中菌落總數(shù)超標(biāo)，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。食品中大腸菌群超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導(dǎo)致的。
3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為南關(guān)區(qū)德人生鮮超市銷售的韭菜（計量稱重、購進日期2021-07-07），經(jīng)譜尼測試集團吉林有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；四平市鐵西區(qū)晨陽生鮮超市銷售的油菜（普通白菜）（計量稱重、購進日期2021-07-04），毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；延吉市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的鮮活鯉魚（購進日期2021-05-28），地西泮食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹灰霉病的防治。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，油菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.1mg/kg。蔬菜中毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是種植戶違規(guī)使用農(nóng)藥或環(huán)境中殘留。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。
地西泮又名安定，為鎮(zhèn)靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮(zhèn)靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，地西泮在動物性食品中不得檢出。地西泮可以降低新鮮活魚對外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經(jīng)過運輸后仍然鮮活，但地西泮在魚體內(nèi)殘留是永久性的，它可以通過食物鏈傳遞給人類。地西泮超過一定劑量會引起人體嗜睡疲乏、動作失調(diào)、精神混亂等，嚴(yán)重者還將出現(xiàn)心律失常、昏迷等癥狀。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次大商股份延吉千盛購物廣場有限公司公園路超市銷售的標(biāo)稱延邊龍緣食品進出口有限公司生產(chǎn)的真味明太魚片（208g（魚片200g,調(diào)料8g）/袋、圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2021-06-05），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；經(jīng)營環(huán)節(jié)屬地市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢測機構(gòu) | 備注 | |
| 1 | / | / | 遼源市龍山區(qū)粒粒誠包山榛子店 | 長壽街（東吉市場北側(cè)） | 生芝麻（生干籽類） | / | / | 2021-05-09（購進日期） | 酸價(以脂肪計)║5.6 mg/g║≤3 mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 生干籽類 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 遼寧惠康檢測評價技術(shù)有限公司 | / |
| 2 | / | / | 遼源市龍山區(qū)東西南北調(diào)料莊 | 吉林省遼源市龍山區(qū)一實驗分校綜合樓102室 | 黑芝麻（生干籽類） | / | / | 2021-06-01（購進日期） | 酸價(以脂肪計)║6.0 mg/g║≤3 mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 生干籽類 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 遼寧惠康檢測評價技術(shù)有限公司 | / |
| 3 | / | / | 遼源市龍山區(qū)東吉市場老丫水果干果糧油綜合商店 | 吉林省遼源市東吉市場一樓南門 | 黑芝麻（生干籽類） | / | / | 2021-05-26（購進日期） | 酸價(以脂肪計)║6.0 mg/g║≤3 mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 生干籽類 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 遼寧惠康檢測評價技術(shù)有限公司 | / |
| 4 | / | / | 遼源市龍山區(qū)洪五調(diào)料部 | 吉林省遼源市龍山區(qū)吉春路9903號樓104室 | 黑芝麻（生干籽類） | / | / | 2021-05-03（購進日期） | 酸價(以脂肪計)║4.6 mg/g║≤3 mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 生干籽類 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 遼寧惠康檢測評價技術(shù)有限公司 | / |
| 5 | 海城市鑫民意冷飲食品廠 | 遼寧省海城市南臺鎮(zhèn)楊寨子村 | 伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)鑫園冷飲店 | 吉林省四平市伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)福安街水利局家屬樓09 | 黑鳳梨（雪糕） | 70克/支 | 鑫民意、字母及圖形商標(biāo) | 2020-07-22 | 菌落總數(shù)║ 3.3×10?，3.2×10?，3.2×10?，3.4×10?，3.2×10?CFU/g║n=5,c=2,m=25000, M=100000CFU/g； 大腸菌群║ 80，70，70，70，60CFU/g║n=5,c=2,m=10, M=100CFU/g |
冷凍飲品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 6 | 海城市鑫民意冷飲食品廠 | 遼寧省海城市南臺鎮(zhèn)楊寨子村 | 伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)鑫園冷飲店 | 吉林省四平市伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)福安街水利局家屬樓09 | 撥絲紅薯-牛奶紅薯口味雪糕 | 75克/支 | 鑫民意、字母及圖形商標(biāo) | 2021-03-10 | 菌落總數(shù)║ 1.3×10?，1.3×10?，1.2×10?，1.4×10?，1.2×10?CFU/g║n=5,c=2,m=25000, M=100000CFU/g； 大腸菌群║ 1.7×10²，1.8×10²，1.7×10²，1.6×10²，1.6×10²CFU/g║n=5,c=2,m=10, M=100CFU/g |
冷凍飲品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 7 | 梅河口市寧輝天泉冷凍飲品有限公司 | 梅河口市李爐鄉(xiāng)政府對面 | 伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)鑫園冷飲店 | 吉林省四平市伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)福安街水利局家屬樓09 | 玉米棒（冰棍） | 50克/袋 | / | 2020-07-27 | 菌落總數(shù)║ 1.6×10?，1.6×10?，1.5×10?，1.5×10?，1.6×10?CFU/g║n=5,c=2,m=25000, M=100000CFU/g； 大腸菌群║ 7.7×10²，7.4×10²，7.1×10²，7.8×10²，7.7×10²CFU/g║n=5,c=2,m=10, M=100CFU/g |
冷凍飲品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 8 | / | / | 南關(guān)區(qū)德人生鮮超市 | 吉林省長春市南關(guān)區(qū)人民大街114號吉林大學(xué)東區(qū)院內(nèi)綜合服務(wù)樓 | 韭菜 | 計量稱重 | / | 2021-07-07（購進日期） | 腐霉利║初檢值0.25mg/kg，復(fù)檢值0.25mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 韭菜 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林國抽 | 初檢機構(gòu)：譜尼測試集團吉林有限公司 復(fù)檢機構(gòu)：國家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心 |
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| 9 | 吉林省泉陽天然飲品有限公司 | 吉林省撫松縣泉陽鎮(zhèn)新華街 | 吉林市豐滿區(qū)吉佰隆超市 | 吉林省吉林市豐滿區(qū)濱江東路渤海山水云天1017號 | 泉陽原漿酒（白酒） | 450mL/瓶 42%VOL | 泉陽 | 2020-12-06 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.000361g/kg║不得使用 | 酒類 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林國抽 | 吉林省食品檢驗所 | / |
| 10 | 延邊龍緣食品進出口有限公司 | 吉林省延邊朝鮮族自治州龍井市智新鎮(zhèn)光新村 | 大商股份延吉千盛購物廣場有限公司公園路超市 | 吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市公園路1188號 | 真味明太魚片 | 208g(魚片200g,調(diào)料8g)/袋 | 圖形商標(biāo) | 2021-06-05（生產(chǎn)日期） | N-二甲基亞硝胺║243μg/kg║≤4.0μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 預(yù)制動物性水產(chǎn)干制品 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林國抽 | 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 | / |
| 11 | / | / | 四平市鐵西區(qū)晨陽生鮮超市 | 吉林省四平市鐵西區(qū)北溝街沈鐵時代經(jīng)典小區(qū)4號樓111、112室 | 油菜（普通白菜） | 計量稱重 | / | 2021-07-04（購進日期） | 毒死蜱║3.49mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 普通白菜 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林國抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 12 | 吉林市四方緣食品加工有限公司 | 吉林市龍?zhí)秴^(qū)江密峰鎮(zhèn) | 吉林市豐滿區(qū)西紅市超市 | 吉林省吉林市豐滿區(qū)長江街32號 | 土豆粉 | 378g（土豆粉：300g 醬料：50g 辣椒油：15g 麻油：3g 調(diào)味汁：10g）/袋 | 潤旺緣+圖形商標(biāo) | 2021-06-10 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.295g/kg║不得使用 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║384mg/kg║≤200mg/kg |
淀粉及淀粉制品 | 粉絲粉條 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林國抽 | 吉林省食品檢驗所 | / |
| 13 | 吉林市四方緣食品加工有限公司 | 吉林市龍?zhí)秴^(qū)江密峰鎮(zhèn) | 吉林龍?zhí)督?jīng)濟開發(fā)區(qū)西紅市超市 | 吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)漢陽街南通路北園市場1層56號 | 土豆粉（粉條） | 378g 土豆粉：300g 醬料：50g辣椒油：15g麻油：3g調(diào)味汁：10g /袋 | 潤旺緣＋圖形商標(biāo) | 2021-07-02 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.281g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 粉絲粉條 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林國抽 | 吉林省食品檢驗所 | / |
| 14 | 和龍市自然酒業(yè)有限公司 | 吉林省延邊朝鮮自治州和龍市龍城鎮(zhèn)土山村11組 | 長白山保護開發(fā)區(qū)池北強正干調(diào)蔬菜攤床 | 吉林省長白山保護開發(fā)區(qū)池北白河百貨大樓內(nèi) | 包裝飲用水 | 500ml/瓶 | 夢井泉 | 2021-05-15 | 亞硝酸鹽(以NO??計)║0.0182mg/L║≤0.005 mg/L | 飲料 | 其他飲用水 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林國抽 | 吉林省食品檢驗所 | / |
| 15 | 和龍市自然酒業(yè)有限公司 | 吉林省延邊朝鮮自治州和龍市龍城鎮(zhèn)土山村11組 | 長白山保護開發(fā)區(qū)池北強正干調(diào)蔬菜攤床 | 吉林省長白山保護開發(fā)區(qū)池北白河百貨大樓內(nèi) | 包裝飲用水 | 500ml/瓶 | 夢井泉 | 2021-05-16 | 亞硝酸鹽(以NO??計)║0.0182mg/L║≤0.005 mg/L | 飲料 | 其他飲用水 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林國抽 | 吉林省食品檢驗所 | / |
| 16 | 吉林省盛泰酒業(yè)有限公司 | 吉林省九臺市東湖鎮(zhèn)黑林子村3社 | 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)金鑫糧油批發(fā)店 | 吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)達盛路與北灣東街 | 藍莓酒（配制酒） | 300ml/瓶，3.8%vol | 珠麗雅及圖形商標(biāo) | 2020-03-22 | 酒精度║5.5%vol║2.8～4.8%vol | 酒類 | 以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林國抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 17 | 通化東特葡萄酒有限公司 | 通化市柳河縣柳河鎮(zhèn)修正路12號 | 通化東特葡萄酒有限公司 | 吉林省通化市柳河縣柳河鎮(zhèn)修正路12號 | 潮牌青梅茶酒（配制酒） | 500ml/瓶 9%vol | / | 2021-06-03 | 酒精度║7.3%vol║8.0～10.0%vol | 酒類 | 以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林國抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 18 | 四川瀘州老作坊酒業(yè)有限公司 | 四川省瀘州鄰玉鎮(zhèn) | 撫松縣露水河鎮(zhèn)家家樂超市 | 吉林省白山市撫松縣露水河鎮(zhèn)東山街 | 老宏作坊濃香型酒（白酒） | 500mL/瓶 42%vol | 老宏作坊及圖形商標(biāo) | 2012-05-19 | 酒精度║40.1 %vol ║41.0～43.0 %vol | 酒類 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 19 | 白山市鹿靈寶生物科技有限公司 | 吉林省白山市撫松縣萬良鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū) | 白山市鹿靈寶生物科技有限公司 | 吉林省撫松縣萬良鎮(zhèn)萬福村 | 鹿鞭酒（配制酒） | 500ml/瓶 38%vol | 東方印 | 2019-01-10 | 酒精度║40.7 %vol║37.0～39.0 %vol | 酒類 | 以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 20 | 吉林省森之源飲品有限公司 | 吉林省撫松縣泉陽鎮(zhèn)新華街 | 吉林省森之源飲品有限公司 | 吉林省白山市撫松縣泉陽鎮(zhèn)新華街 | 泉陽河大棗、枸杞配制酒 | 450mL/瓶 38%vol | 泉陽森之源及圖形商標(biāo) | 2015-10-07 | 酒精度║36.3 %vol ║37.0～39.0 %vol | 酒類 | 以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 21 | 長春市圣泉春實業(yè)有限責(zé)任公司 | 吉林省農(nóng)安縣靠山鎮(zhèn)圣水泉村 | 公主嶺市億福源水果蔬菜綜合超市 | 吉林省公主嶺市物資局樓下 | 原漿酒 | 450ml/瓶 38%vol | 圣水泉 | 2016-12-05 | 酒精度║35.4 %vol ║37.0～39.0 %vol | 酒類 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 22 | 四平市鐵東區(qū)旺香烘培坊 | 吉林省四平市鐵東區(qū)富仁緣小區(qū)第4/403幢101號商網(wǎng) | 四平市鐵東區(qū)旺香烘培坊 | 吉林省四平市鐵東區(qū)富仁緣小區(qū)第4/403幢101號商網(wǎng) | 老式餅干（自制） | 計量稱重 | / | 2021-05-23（加工日期） | 鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)║247 mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 餅干(餐飲單位自制) | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 23 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小藍旗村四社 | 吉林高新區(qū)方舟超市 | 吉林省吉林市高新區(qū)卓越方舟0001012號一層 | 辣白菜調(diào)味料（辣椒醬） | 350g/袋 | 江城馬婆 | 2021-05-08 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.86g/kg║≤1.0g/kg； 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.976g/kg║≤0.5g/kg； 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║3.812║≤1； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║1.26g/kg║≤0.65g/kg |
調(diào)味品 | 辣椒醬 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 24 | 赤峰哈達酒業(yè)有限責(zé)任公司 | 赤峰市紅山區(qū)文鐘鎮(zhèn)文鐘村81215部隊院內(nèi) | 洮南市駱駝嶺超市 | 吉林省白城市洮南市廣昌東路559號 | 悶倒驢酒 | 500ml/瓶，60%vol | 草原金牧馬及圖形商標(biāo) | 2014-11-09 | 酒精度║45.5 %vol║59.0～61.0 %vol | 酒類 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 25 | 哈爾濱市天合釀酒廠 | 哈爾濱市道里區(qū)新農(nóng)鎮(zhèn)蘇家屯 | 白城市中智食品超市 | 吉林省白城市中潤購物廣場負一層 | 火豐二鍋頭酒 | 500ml/瓶，42%vol | 火豐及圖形商標(biāo) | 2016-02-19 | 酒精度║38.4 %vol║41.0～43.0 %vol | 酒類 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 26 | / | / | 吉林市豐滿區(qū)櫻之花咸菜攤床 | 吉林省吉林市豐滿區(qū)江山綜合批發(fā)市場咸菜組3號 | 小黃瓜（醬腌菜） | 計量稱重 | / | 2021-05-26（購進日期） | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.37g/kg║≤1.0g/kg | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 27 | 吉林省梨樹縣慈禧家酒廠 | 梨樹鎮(zhèn)朝陽北大路19號 | 梨樹縣梨樹鎮(zhèn)金億生活超市 | 吉林省四平市梨樹縣梨樹鎮(zhèn)時代欣城S1.S2.S3號樓 | 江湖原漿60º酒 | 4800ml/桶，60%vol | 大笑江湖及字母商標(biāo) | 2020-12-07 | 酒精度║53.8 %vol║59.0～61.0 %vol | 酒類 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 28 | 吉林省凌氏酒業(yè)有限公司 | 吉林省公主嶺市范家屯鎮(zhèn)王學(xué)坊村二屯 | 吉林市船營區(qū)迎賓食雜店 | 吉林省吉林市船營區(qū)沙河子鄉(xiāng)育林村3隊 | 野生冰藍莓（配制酒） | 750ml/瓶 2%vol | 凌氏匯豐、字母及圖形商標(biāo) | 2019-11-20 | 酒精度║0.2%vol║1.0～3.0 %vol | 酒類 | 以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 29 | 貴州醬宗源酒業(yè)有限公司 | 貴州省貴陽市金陽區(qū) | 四平新型工業(yè)化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)鑫金華綜合商店 | 吉林省四平市新開區(qū)郭家店鎮(zhèn)道下街建材委 | 楊酒師醬酒（醬香型） | 500ml/盒 43%vol | 楊酒師及圖形商標(biāo) | 2014-05-11 | 酒精度║44.5 %vol║42.0～44.0 %vol | 酒類 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 30 | 吉林市玖泓飲品有限公司 | 吉林市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)雙吉街20號 | 吉林市昌邑區(qū)石成超市 | 吉林市昌邑區(qū)通江街四川路4號樓3號網(wǎng)點 | 眾露包裝飲用水 | 550mL/瓶 | / | 2021-04-28 | 電導(dǎo)率║20.8μS/cm║≤10μS/cm | 飲料 | 飲用純凈水 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 31 | 吉林市玖泓飲品有限公司 | 吉林市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)雙吉街20號 | 吉林市昌邑區(qū)石成超市 | 吉林市昌邑區(qū)通江街四川路4號樓3號網(wǎng)點 | 眾露包裝飲用水 | 550mL/瓶 | / | 2021-03-21 | 電導(dǎo)率║21.6μS/cm║≤10μS/cm | 飲料 | 飲用純凈水 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 32 | 吉林市玖泓飲品有限公司 | 吉林市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)雙吉街20號 | 吉林市昌邑區(qū)石成超市 | 吉林市昌邑區(qū)通江街四川路4號樓3號網(wǎng)點 | 眾露包裝飲用水 | 550mL/瓶 | / | 2021-05-11 | 電導(dǎo)率║22.3μS/cm║≤10μS/cm | 飲料 | 飲用純凈水 | 第35期 | 2021.08.30 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢測機構(gòu) | 備注 | |
| 1 | / | / | 延吉市大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市局子街88號經(jīng)緯國際地下一層 | 鮮活鯉魚 | / | / | 2021-05-28 | 地西泮║1.4μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚 | 第35期 | 2021.08.30 | 總局本級評價性抽檢 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 | / |
（來源：吉林省市場監(jiān)督管理廳）
食品抽檢不合格-20210830.xls 食品抽檢不合格表2-20210830.xls相關(guān)報道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第35期）
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