食品伙伴網(wǎng)訊 8月31日，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)，該局抽取餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、酒類(lèi)等9類(lèi)食品114批次樣品，有10批次樣品檢出不合格。

 

　　其中，有4批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合規(guī)定，分別為：雙河市玉玉綜合商店銷(xiāo)售的豆芽、雙河市壹家壹超市銷(xiāo)售的豆芽、第九師一六八團(tuán)敏超果蔬商店銷(xiāo)售的豆芽、北屯市燕京超市銷(xiāo)售的豆芽。

 

　　4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）又稱(chēng)防落素、保果靈，是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類(lèi)生根等。《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號(hào)）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。

 

　　還有4批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：雙河市胡胖子水果蔬菜店銷(xiāo)售的小白菜（普通白菜）檢出啶蟲(chóng)脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；雙河市樊偉峰蔬菜水果店銷(xiāo)售的小油菜（普通白菜）檢出啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；第九師一六八團(tuán)敏超果蔬商店銷(xiāo)售的辣椒檢出啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；北屯市馨苑超市銷(xiāo)售的姜檢出吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，啶蟲(chóng)脒在普通白菜中的最大殘留限量值為1mg/kg，在茄果類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg；吡蟲(chóng)啉在根莖類(lèi)蔬菜（胡蘿卜除外）中的最大殘留限量值為0.5mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在普通白菜中的最大殘留限量值為2mg/kg.

 

　　還有1批次餐飲食品，為：雙河市大偉早餐店銷(xiāo)售的油條（油炸面制品）檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　含鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用，使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的最大殘留限量值（干樣品，以Al計(jì)）為100mg/kg。油炸面制品中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別商家為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量使用含鋁食品添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。

 

　　除上述產(chǎn)品外，還有1批次樣品為：新疆晨成酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的清焰高度葡萄蒸餾酒檢出甲醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為依法處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
 

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2021年第8期）不合格樣品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期(加工、使用、銷(xiāo)售日期）	不合格項(xiàng)目	分類(lèi)	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1	新疆晨成酒業(yè)有限責(zé)任公司	新疆伊犁州霍爾果斯市阿力瑪里工業(yè)園區(qū)	新疆晨成酒業(yè)有限責(zé)任公司	新疆伊犁州霍爾果斯市阿力瑪里工業(yè)園區(qū)	清焰高度葡萄蒸餾酒	500ml/瓶，50%vol	清焰	2020-01-06	甲醇||2.5g/L||2g/L	酒類(lèi)	新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
2	/	/	雙河市玉玉綜合商店	新疆雙河市87團(tuán)	豆芽	/	/	2021-07-06	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))||0.0941mg/kg||不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	新疆中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司
3	/	/	雙河市胡胖子水果蔬菜店	新疆雙河市87團(tuán)博溫公路南商業(yè)街二樓門(mén)面房	小白菜（普通白菜）	/	/	2021-07-06	啶蟲(chóng)脒||15.95mg/kg||1mg/kg、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||6.38mg/kg||2mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	新疆中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司
4	/	/	雙河市壹家壹超市	新疆雙河市89團(tuán)楚星苑小區(qū)49號(hào)一層商鋪	豆芽	/	/	2021-07-07	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))||0.0207mg/kg||不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	新疆中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司
5	/	/	雙河市大偉早餐店	新疆雙河市86團(tuán)幸福路1號(hào)休閑購(gòu)物廣場(chǎng)負(fù)一層108號(hào)商鋪	油條（油炸面制品）	/	/	2021-07-08	鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))||211mg/kg||100mg/kg	餐飲食品	新疆中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司
6	/	/	雙河市樊偉峰蔬菜水果店	新疆雙河市91團(tuán)友誼路南側(cè)	小油菜（普通白菜）	/	/	2021-07-08	啶蟲(chóng)脒||1.5mg/kg||1mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	新疆中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司
7	/	/	第九師一六八團(tuán)敏超果蔬商店	新疆塔城地區(qū)第九師一六八團(tuán)	豆芽	/	/	2021-07-10	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))||0.0207mg/kg||不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	新疆中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司
8	/	/	第九師一六八團(tuán)敏超果蔬商店	新疆塔城地區(qū)第九師一六八團(tuán)	辣椒	/	/	2021-07-10	啶蟲(chóng)脒||1.05mg/kg||0.2mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	新疆中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司
9	/	/	北屯市馨苑超市	新疆北屯市上海商業(yè)街885-1-13號(hào)	姜	/	/	2021-07-10	吡蟲(chóng)啉||1.16mg/kg||0.5mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	新正檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
10	/	/	北屯市燕京超市	新疆北屯市昆侖街885-4號(hào)	豆芽	/	/	2021-07-15	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))||0.0434mg/kg||不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	新正檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司

       食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

      相關(guān)報(bào)道：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2021年第8期）