中秋佳節臨近，如何更為健康地選擇和食用月餅，吉林省市場監督管理廳向您作出如下提示：
一、看看月餅分類
月餅的品種異彩紛呈，按加工工藝可分為熱加工類和冷加工類；按地方派式特色可分為：廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅、臺式月餅、哈式月餅和其他類月餅。不同種類的月餅檢驗，感官要求和理化指標各異。
二、注意科學選購
消費者在選購月餅時，建議去資質證照齊全的超市、糕點專賣店或一些老字號店鋪等正規銷售場所或渠道，根據個人喜歡選擇合適的月餅種類。如果是現場自制月餅，要注意查看有無證照和加工環境是否干凈衛生。注意查看包裝是否完整，生產日期是否在有效期內，廠名廠址、配方或主要成分、SC編號等指標是否清楚。不要購買超過保質期、無保質期或來源不明的月餅，不要過量囤積。
買回家的月餅，要按照產品包裝上標示的方法保存和及時食用，不食用超過保質期的月餅。購買月餅時，應索要并保管好發票及相關購物憑證，一旦發現月餅存在過期、變質等情況，可撥打12315熱線進行投訴舉報，依法向各級市場監管部門或消費者委員會投訴，維護自身合法權益。
三、注重健康飲食
食用月餅前，要查看其外觀是否正常，有無異味、霉變，一旦發現異常，不要再食用。另外，不能用月餅代替正餐。食用月餅要因人而異，糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群，即使是食用“無糖月餅”，也要嚴格控制食用量，不可多吃。
四、平安健康過節
家庭用餐要注重安全衛生，選擇新鮮干凈食材，可適量儲備耐貯存食材，盡量不購買、儲存易腐變質的食材。在家做飯之前、期間和之后，都要用干凈流動的水洗手，廚房用具用后要及時清洗或消毒，處理生食和熟食的用具或盛具要分開。加工食物時，要燒熟煮透。要增強節約意識，根據家庭就餐人數確定食材量和制作量，既保證新鮮又避免浪費。
吉林省市場監督管理廳
2021年9月13日
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