蓬溪縣某餐飲店三名從業(yè)人員，將客人吃剩下的鍋底剩料回收過(guò)濾后，配上其他食材煉制“老油”，給顧客食用。近日，蓬溪法院以生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪分別判處三人有期徒刑并處以罰金。

 

　　2021年9月6日，在蓬溪縣公安局和蓬溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展的聯(lián)合執(zhí)法中，發(fā)現(xiàn)蓬溪縣赤城鎮(zhèn)一餐飲店涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品，遂對(duì)涉案人員郭某和楊某、李某進(jìn)行調(diào)查。三人對(duì)犯罪事實(shí)供認(rèn)不諱。

 

 

　　2021年12月21日，蓬溪法院開庭審理了此案。

 

　　經(jīng)依法審查查明，2018年1月至2021年8月9日，被告人郭某、楊某為增加菜品香味，降低成本，回收當(dāng)天顧客食用后干鍋鍋底油，次日早上由被告人郭某到店進(jìn)行加工提煉，而后將提煉的回收油又用于烹飪干鍋菜品。2020年3月底至2021年8月9日，被告人李某到店擔(dān)任廚師，由其使用回收油烹飪干鍋等菜品。

 

　　蓬溪法院認(rèn)為，被告人郭某、楊某、李某在經(jīng)營(yíng)餐飲店時(shí)，用餐廚垃圾、廢棄油脂熬制成食用油，用于烹飪干鍋菜品，供顧客食用，屬于在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒有害的非食品原料，其行為均已觸犯《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條之規(guī)定，犯罪事實(shí)清楚，證據(jù)確實(shí)、充分，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責(zé)任。

 

　　2022年1月5日，蓬溪法院經(jīng)審理后，依法對(duì)該案進(jìn)行了宣判。

 

　　考慮本案的犯罪情節(jié)、性質(zhì)及對(duì)社會(huì)的危害程度，蓬溪法院認(rèn)定郭某、楊某、李某三人犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，其中判處郭某有期徒刑一年十個(gè)月，并處罰金人民幣十七萬(wàn)元；判處楊某有期徒刑一年，緩刑一年六個(gè)月，并處罰金人民幣一萬(wàn)元；判處李某有期徒刑八個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣五千元；對(duì)扣押在案的犯罪違法所得人民幣8萬(wàn)余元依法予以沒收。郭某等三人終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。判決后，郭某等三人均未上訴。

 

　　《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條：

 

　　在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。

 

　　最高人民法院、最高人民檢察院、公安部《關(guān)于依法嚴(yán)懲“地溝油”犯罪活動(dòng)的通知》第一條：“地溝油”犯罪，是指用餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料，生產(chǎn)、加工“食用油”，以及明知是利用“地溝油”生產(chǎn)、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。