日前，福建省食安辦副主任、省市場監管局食品安全總監張劍平召集召開全省食品安全形勢分析會，聽取了有關部門關于食品安全監管、抽檢監測等發現的食品安全問題匯報，排查食品安全風險隱患，分析食品安全形勢，研究整治措施。
會議指出，2021年全省各有關部門在風險監測、監督抽檢等方面做了大量工作，各類抽檢食品總量達7.3批次／千人，比上年有所增加，位居全國前列。從抽檢監測情況看，我省還存在個別違禁物質仍有檢出、部分食品農藥獸藥殘留仍有存在、部分食品重金屬超標仍有出現、超范圍超限量使用食品添加劑、在食品中非法添加藥品和非食用物質、復用餐飲具微生物和有機物污染等問題。
會議強調，要堅決貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求，貫徹落實黨中央、國務院食品安全工作部署，貫徹落實年初省委常委會議提出的落實黨政同責強化屬地管理、加強風險防控消除安全隱患、堅持改革創新推進監管提質增效的要求，貫徹落實去年11月省政府常務會議提出的強化全程監管、強化專項整治、強化責任落實、強化宣傳引導的要求，結合省紀委監委組織開展的食品安全專項監督檢查提出的問題清單和建議清單，認真整改，堅決筑牢食品安全防線。
會議要求，省級各食品安全監管部門要針對存在問題加大監管力度、開展專項整治、加強宣傳引導、加強食品安全抽檢監測信息通報和處置、加強食品安全形勢分析和風險預警交流，切實做到食品安全風險早發現、早交流、早預警、早處置，實現管控風險、消除隱患。
省食安委成員單位省公安廳、農業農村廳、衛健委、林業局、海洋漁業局、市場監管局、糧儲局、福州海關有關處室負責同志參加會議。
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