3月15日，央視“3.15”晚會曝光了省外部分企業違法生產經營“土坑酸菜”以及“紅薯粉條”造假等問題。宿州市埇橋區市場監管局高度重視，迅速部署專項檢查，集中執法力量排查問題“酸菜”、問題“粉條”，同時啟動“酸菜”、“粉條”等相關產品的風險隱患專項整治行動。
執法人員對轄區醬腌菜、粉條生產企業及食品小作坊進行監督檢查，重點檢查企業生產原料進貨查驗、生產場所衛生規范、生產過程風險管控等。在經營單位，執法人員以農副食品批發市場、超市、食雜店等為重點場所，以“3.15”晚會曝光的相關單位生產的酸菜、粉絲為重點品種，進行全面排查，對發現的使用涉事產品作為原料的食品，監督經營單位立刻下架處理。同時還對食品經營單位的索證索票，有無經營過期食品、“三無”產品情況進行了檢查。
埇橋區市場監管局將持續深化“酸菜”“粉條”等民生熱點品種的跟蹤排查，加大對相關生產經營主體的檢查頻次及抽檢力度，結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動體，舉一反三，深入排查治理類似食品安全風險隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。
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