食品伙伴網訊 4月1日，江西省市場監督管理局公布了2022年第4期食品抽檢信息。江西省市場監督管理局組織對食用農產品、炒貨食品及堅果制品2大類食品共74批次食品進行了監督抽檢，檢出2批次食用農產品不合格，涉及農獸藥殘留問題。
其中1批次為：由宜春市袁州區城西冷彬蔬菜批發部銷售的豇豆檢出克百威不符合食品安全國家標準的規定。
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
另1批次為：由鷹潭市余江區胡風堂水產攤銷售的泥鰍檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準的規定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。《GB 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規定，恩諾沙星在魚（皮+肉）中的最大殘留限量為100μg/kg。泥鰍中恩諾沙星不合格的原因可能是，為快速控制疫病，違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使殘留量超標。
對抽檢中發現的不合格食品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。
江西省市場監督管理局關于2批次食品不合格情況通告（2022年第4期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 袁州區城西冷彬蔬菜批發部 | 宜春市袁州區贛西農副產品批發市場二期冷庫交易區2號 | 豇豆 | / | / | 2021/11/24 | 克百威（mg/kg）║0.085║≤0.02 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 2 | / | / | 余江區胡風堂水產攤 | 鷹潭市余江區建設路菜市場172號 | 泥鰍 | / | / | 2021/10/26 | 恩諾沙星（μg/kg）║473║≤100 | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
（來源：江西省市場監督管理局）
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