近期，云南省市場監督管理局完成食品安全監督抽檢214批次樣品，涉及肉制品、蔬菜制品、食糖、豆制品、食用農產品5個大類，其中合格樣品211批次，不合格樣品3批次。抽檢項目包括食品添加劑、獸藥殘留、重金屬等，具體情況通告如下：
一、食品添加劑超范圍超限量使用問題
云南滇瑞食品有限公司生產的剁辣椒，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南云測質量檢驗有限公司。
二、獸藥殘留超標問題
雙柏王雄羅非魚魚品經營店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品檢驗研究院。
三、重金屬污染問題
云南樂福商貿有限責任公司樂瑪特超市銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品檢驗研究院。
對抽檢中發現的不合格產品，企業所在地市場監管部門已依法開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施及時控制風險；查明生產經營不合格產品的批次、數量和原因，對違法行為依法查處；核查處置工作完成后及時向社會公開。
特此通告
云南省市場監督管理局
2022年4月26日
附件：1. 
蔬菜制品監督抽檢不合格樣品信息
蔬菜制品監督抽檢不合格樣品信息 5. 食糖監督抽檢合格樣品信息
食糖監督抽檢合格樣品信息 7. 
部分不合格項目小知識
部分不合格項目小知識
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