近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，方便食品，糕點，酒類，肉制品，食用農產品，食用油、油脂及其制品，薯類和膨化食品，飲料11大類食品1179批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1134批次，不合格樣品45批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：
一、不合格產品情況
1.修武縣浩宇食品有限公司生產的1批次雞胸肉丸（醬鹵肉制品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.224g/kg，標準規定為不大于0.075g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為3.090，標準規定為不大于1。
2.方城縣獨樹萬客隆購物中心銷售的標稱偃師市御尚品油脂調味品加工廠生產的1批次調和芝麻香油，乙基麥芽酚檢出值為6.36×103μg/kg，標準規定為不得使用。
3.鄭州市鄭東新區舟友漁港餐廳使用的1批次小碟、1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0144mg/100cm2、0.0185mg/100cm2，標準規定為不得檢出。
4.鄭州市鄭東新區舟友漁港餐廳使用的1批次小碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。
5.信陽鮮原食品有限公司銷售的1批次羊肉，恩諾沙星檢出值為564μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg；磺胺類（總量）檢出值為333μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。
6.太康縣天天來購物廣場有限公司銷售的標稱趙縣汐航食品廠生產的1批次美國青豆（香辣味），酸價（以脂肪計）檢出值為7.4mg/g，標準規定為不大于3mg/g。
7.鄭州市中原區舒來喜火鍋餐飲店使用的1批次筷子、1批次杯子、1批次小碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0375mg/100cm2、0.1554mg/100cm2、0.0488mg/100cm2，標準規定為不得檢出。
8.盧氏縣時代好又多購物超市銷售的標稱湖南國湘食品有限公司生產的1批次勁爆辣油條，霉菌檢出值為290CFU/g，標準規定為不大于150CFU/g。
9.鄭州鄭東新區林記飯店使用的1批次花邊盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0126mg/100cm2，標準規定為不得檢出。
10.鄭州鄭東新區林記飯店使用的1批次大圓盤、1批次小圓盤、1批次長方盤、1批次玻璃杯，大腸菌群檢出值均為檢出，標準規定為不得檢出。
11.商丘潤華商業有限公司銷售的標稱湖南巧佳宴食品有限公司生產的1批次金錢豬尾，菌落總數檢出值為2.3×105CFU/g、2.6×105CFU/g、4.4×105CFU/g、3.2×105CFU/g、3.7×105CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超10000CFU/g。
12.鄭州市金水區張老三羊肉湯館使用的1批次水杯、1批次小碟，大腸菌群檢出值均為檢出，標準規定為不得檢出。
13.鄭州市二七區王軍四川擔擔面館使用的1批次湯碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。
14.信陽市浉河區亞玲蔬菜店銷售的1批次韭菜，氧樂果檢出值為0.25mg/kg，標準規定為不大于0.02mg/kg。
15.蘭考縣新世紀量販有限公司紅廟店銷售的標稱浙江恒泰食品有限公司生產的1批次桂花米釀牛乳茶（風味固體飲料），菌落總數檢出值為55000CFU/g、36000CFU/g、73000CFU/g、200000CFU/g、140000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過50000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超1000CFU/g。
16.方城縣裕客隆百貨副食有限責任公司時代廣場店銷售的標稱浙江恒泰食品有限公司生產的1批次阿薩姆味布蕾乳茶（風味固體飲料），菌落總數檢出值為140000CFU/g、220000CFU/g、130000CFU/g、160000CFU/g、140000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過50000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超1000CFU/g。
17.鄭州市鄭東新區鄭陳烤魚店使用的1批次花盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0138mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。
18.鄭州市鄭東新區鄭陳烤魚店使用的1批次圓盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0162mg/100cm2，標準規定為不得檢出。
19.鄭州市鄭東新區鄭陳烤魚店使用的1批次八邊盤，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。
20.周口市開發區鈺森凍品批發商行銷售的標稱駐馬店市驛籃香食品有限公司監制、漯河茂匯食品有限公司制造的1批次麥穗腸（速凍生制品），菌落總數檢出值為2.2×107CFU/g、1.4×107CFU/g、1.2×107CFU/g、1.9×107CFU/g、1.2×107CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢驗結果不得超104CFU/g；大腸菌群檢出值為1.5×103CFU/g、5.6×103CFU/g、3.0×103CFU/g、1.1×104CFU/g、5.6×103CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過102CFU/g且至少3次檢驗結果不得超10CFU/g。
21.鶴壁市淇濱區為民副食批發部銷售的標稱廣漢百世達食品有限責任公司委托四川省百世興食品產業有限公司生產的1批次饞庫香辣涼皮（調味面制品），酸價（以脂肪計）檢出值為11.1mg/g，標準規定為不大于5.0mg/g。
22.鄭州市管城區憶鄉村老壇酸菜魚店使用的1批次杯子、1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0208mg/100cm2、0.0466mg/100cm2，標準規定為不得檢出。
23.鄭州市金水區豫東來泡饃店使用的1批次水杯、1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0274mg/100cm2、0.0248mg/100cm2，標準規定為不得檢出。
24.洛陽市洛龍區新東周量販銷售的標稱江蘇？宿遷市洋河鎮南洋酒業有限公司生產的1批次藍色貴賓濃香型白酒夢天下，酒精度檢出值為40.0%vol，標準規定為49～51%vol；氰化物（以HCN計）檢出值為22mg/L，標準規定為不大于8.0mg/L。
25.鄭州市金水區御香米桶小吃店使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0358mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。
26.鄭州市鄭東新區志平火鍋店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0176mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。
27.南陽市世紀龍副食百貨有限責任公司白河分公司銷售的標稱衡陽市新大新食品有限公司生產的1批次流心冰皮月餅（巧克力味）、1批次流心冰皮月餅（榴蓮味），過氧化值（以脂肪計）檢出值分別為0.54g/100g、0.49g/100g，標準規定為不大于0.25g/100g。
28.鄭州高新區小雷川菜館使用的1批次餐碟，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。
29.鄭州經濟技術開發區熊記老碗面店使用的1批次老碗面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0162mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。
30.鄭州經濟技術開發區熊記老碗面店使用的1批次湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0489mg/100cm2，標準規定為不得檢出。
31.虞城縣君平購物廣場銷售的標稱江門市江海區鳴鳳食品有限公司生產的1批次香鹵鳳拐，菌落總數檢出值為1.5×104CFU/g、1.7×104CFU/g、1.7×104CFU/g、1.9×104CFU/g、1.5×104CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g 且至少3次檢驗結果不得超10000CFU/g。
32.鄭州市管城區辣婆大蝦火鍋店使用的1批次杯子、1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0166mg/100cm2、0.0653mg/100cm2，標準規定為不得檢出。
33.太康縣符草樓鎮符西接二連三生活廣場銷售的標稱邯鄲市漫源食品有限公司生產的1批次嗨！鍋巴（孜然燒烤味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.89g/100g，標準規定為不大于0.25g/100g。
34.濮陽縣文留鎮青田聯華生活廣場銷售的標稱漯河市隆盛達食品有限公司生產的1批次馬卡龍檸檬味夾心餅干，過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.3g/100g，標準規定為不大于0.25g/100g。
二、處置措施
河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、鶴壁、焦作、濮陽、漯河、三門峽、南陽、商丘、信陽、周口等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目 2. 部分不合格項目的小知識
部分不合格項目的小知識
2022年12月12日
魯公網安備 37060202000128號