食品伙伴網訊 近日，廣東省市場監督管理局發布2024年第6號通告，2023年第四季度，廣東省各級市場監管部門共完成食品安全監督抽檢182613批次，不合格5295批次，監督抽檢總體不合格率為2.90%。

 

　　統計發現，不合格食品類別涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農產品、其他食品。其中， 食用農產品不合格數量最多，有2157批次。此外，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農產品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.14%、0.60%、0.88%、3.57%、0.96%。

　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：農藥殘留超標（占比23.70%）、微生物污染（占比21.79%）、食品添加劑超范圍超限量使用（占比20.56%）、獸藥殘留超標（占比10.81%）、其他指標不達標（占比9.86%）、重金屬等元素污染（占比6.27%）。