2024年3月21日，尼加拉瓜貿(mào)易、工業(yè)和發(fā)展部發(fā)布咨詢文件，擬制訂預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，意見反饋期截至2024年5月14日。主要內(nèi)容：
（1）適用范圍及定義；
（2）一般原則。營養(yǎng)和健康特性相關(guān)的信息必須以西班牙語標(biāo)識；必須申報的營養(yǎng)素：能量值、總脂肪、反式脂肪、飽和脂肪、碳水化合物、總糖、添加糖、鈉、蛋白質(zhì)；營養(yǎng)成分含量的聲明必須以數(shù)字表格形式表示；
（3）營養(yǎng)聲明。允許的營養(yǎng)聲明是能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及其成分、纖維、鈉、維生素和礦物質(zhì)的參考值；營養(yǎng)成分有關(guān)的聲稱的要求。如：不添加鈉鹽的條件為不含有其他的鈉鹽，不限于氯化鈉和三聚磷酸鈉；食品不含任何添加鈉鹽的成分（醬油、咸魚和魚露等成分）；食品中不含任何含有鈉的食品成分（如：海藻）；
（4）健康聲明。必須基于合理、科學(xué)的技術(shù)支持足以證明該宣稱的效果及其與健康的關(guān)系；食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明下列信息：聲明中提及的營養(yǎng)素成分的含量、聲明的目標(biāo)群體、食品的最大推薦食用量、成分在飲食中的作用信息等。
更多詳情參見：https://www.mific.gob.ni/Portals/0/documentos/ComercioInterior/SNC/DNM/Normas%20en%20CP/PNTON_RTCA%2067016023%20E_%20Nutricional.pdf
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